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HACCPとは、食品等の製造工程で危機を起こす要因を分析し、連続的に管理して安全を確保する管理方法です。
食品工場など徹底した衛生管理や感染防止対策が求められる場所では、施設内のゾーニング管理と清掃道具のカラーコーディングが必要となります。清掃区域ごとに清掃道具を色分けし明確化する事で清掃道具による施設内への細菌の拡散を予防する事が出来ます。
HACCPは作業工程のすべてにおいて危害分析を行い、工場内で使用する設備・資材にいたるまで、徹底した衛生管理が要求されます。
ヴァイカンツールは、5色のカラーバリエーションを用意していますので、清掃区域や調理する食材毎に色分けし、洗浄区域を明確にすることができます。
ヴァイカンツールは人間工学に基いて設計されています。握り易く作業し易い大きさに計算されていますので、作業効率がよく、長時間の作業でも疲れにくくできています。丸ハンドブラシ独特の円形ブラシで手持ちが握りやすく、毛先が広がるので従来と比べ隅々まで清掃できます。ショートハンドルブラシ柄の部分に角度をつけた事で、よりブラシに力が伝わり易いように設計してあります。ブラシの先端部分がワイドになっているので角の隙間に入り込む事ができます。