出品歴13シーズン目になる種子島の青果用さつまいも専業農家です。
ほとんど農協に出荷しますが、ネットでは小さい芋を出品しています。
40～90g弱(収穫直後は50～100g)くらいの小さい紫芋です。
箱詰め時に一個一個検品しながら再計量するので40g未満はありません。
8%は多めに詰めた5キロ箱が4箱がです。
種子島ゴールドは熟成に日数を要しますが収穫後60日以上貯蔵した熟成品です。
紫色が薄い芋も混ざるかも知れませんがご了承願います。
鮮度維持のため土付きでの発送になります。
種子島ゴールドは作り方が難しく今シーズンの部会の栽培面積は安納芋の約60分の1だった超希少な品種です。
甘すぎるほどの種子島産安納芋ほどではありませんが、紫芋の中では甘い品種です。
活性酸素除去・抑制効果のあるアントシアニンがたっぷり含まれてますので、健康志向の方やアスリートのトレーニング後のおやつなどにお勧めです。
焼き芋、蒸し芋、干し芋(丸干し)、芋甘納豆(グラッセ)などにいかがでしょうか？
3月4日までは昼の船便がありません。
夕方の船便になります。
土曜、日曜、祝日は地元郵便局が休みで基本的には発送できませんが、23日からの3連休は24日(土曜日)16時頃に遠方の開いてる郵便局から発送できます。