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品質主義を体現する「ソラリス」高級シリーズの最高評価ワイン
SOLARIS(ソラリス)とは、ラテン語で「太陽の」という意味。陽光をたっぷり浴びて育つ良質のぶどうだけを使う、というマンズワインの品質主義への思いを込めた言葉です。日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインを造るために、その年に収穫したぶどうのポテンシャルを最大限に引き出す努力を、決して惜しむことなく、積み重ねています。上田市「東山」地区は、マンズワインがカベルネ・ソーヴィニヨン種の栽培適地として選んだ場所です。ボルドーの最も厳しい収量基準にも匹敵するレベルで葡萄を収穫しています。発酵後は、フランス産の新樽で育成しており、深く濃い色と品種独特のこの上なく上品で芳醇な香り、質の高い渋味と引き締まってしなやかな味わいに満ちたワインで、20~25年という長期の熟成にも耐えうる堂々たる仕上がりです。<受賞歴> 日本ワインコンクール2022 欧州系品種 赤部門 銀賞(2019VT)※お届けは現在発売中のヴィンテージ品をご用意致します。<おもてなしの記録> 2017年11月 トランプ米国大統領来日 内閣総理大臣主催夕食会 ソラリス 信州 東山 カベルネソーヴィニヨン( 2014年VT) 2017年11月 トランプ米国大統領来日 内閣総理大臣主催晩餐会 ソラリス 信州 東山 カベルネソーヴィニヨン(2013年VT) 2013年3月 IOC評価委員会来日 内閣総理大臣主催晩餐会 ソラリス 信州 東山 カベルネソーヴィニヨン(2008年VT) 2010年11月 アジア太平洋経済協力会議晩餐会 ソラリス 信州 東山 カベルネソーヴィニヨン(2007年VT) 2005年3月27日 シラク仏大統領来日 内閣総理大臣主催晩餐会 ソラリス 信州 東山 カベルネソーヴィニヨン(2000年VT) <商品名変更のお知らせ> 2018年ビンテージより「ソラリス信州東山カベルネ・ソーヴィニヨン」は 「ソラリス東山カベルネ・ソーヴィニヨン」に名称変更いたしました。
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SOLARIS(ソラリス)とは、ラテン語で「太陽の」という意味。
陽光をたっぷり浴びて育つ良質のぶどうだけを使う、というマンズワインの品質主義への思いを込めた言葉です。
日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインを造るために、その年に収穫したぶどうのポテンシャルを最大限に引き出す努力を、決して惜しむことなく、積み重ねています。
上田市「東山」地区は、マンズワインがカベルネ・ソーヴィニヨン種の栽培適地として選んだ場所です。
ボルドーの最も厳しい収量基準にも匹敵するレベルで葡萄を収穫しています。
発酵後は、フランス産の新樽で育成しており、深く濃い色と品種独特のこの上なく上品で芳醇な香り、質の高い渋味と引き締まってしなやかな味わいに満ちたワインで、20~25年という長期の熟成にも耐えうる堂々たる仕上がりです。
<受賞歴>
日本ワインコンクール2022 欧州系品種 赤部門 銀賞(2019VT)
※お届けは現在発売中のヴィンテージ品をご用意致します。
<おもてなしの記録>
2017年11月 トランプ米国大統領来日
内閣総理大臣主催夕食会
ソラリス 信州 東山 カベルネソーヴィニヨン( 2014年VT)
2017年11月 トランプ米国大統領来日
内閣総理大臣主催晩餐会
ソラリス 信州 東山 カベルネソーヴィニヨン(2013年VT)
2013年3月 IOC評価委員会来日
内閣総理大臣主催晩餐会
ソラリス 信州 東山 カベルネソーヴィニヨン(2008年VT)
2010年11月 アジア太平洋経済協力会議晩餐会
ソラリス 信州 東山 カベルネソーヴィニヨン(2007年VT)
2005年3月27日 シラク仏大統領来日
内閣総理大臣主催晩餐会
ソラリス 信州 東山 カベルネソーヴィニヨン(2000年VT)
<商品名変更のお知らせ>
2018年ビンテージより「ソラリス信州東山カベルネ・ソーヴィニヨン」は
「ソラリス東山カベルネ・ソーヴィニヨン」に名称変更いたしました。