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正規品ミュジニーグランクリュヴィエイユヴィーニュ [2018] コントジョルジュドヴォギュエ Musigny Rouge Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes Comte Georges de Vogue 750ml 特級高級赤ワイン赤ワインギフトプレゼントフルボディ：青山ワインマーケット

正規品ミュジニーグランクリュヴィエイユヴィーニュ [2018] コントジョルジュドヴォギュエ Musigny Rouge Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes Comte Georges de Vogue 750ml 特級高級赤ワイン赤ワインギフトプレゼントフルボディ：青山ワインマーケット

Name: 正規品 ミュジニー グランクリュ ヴィエイユヴィーニュ [2018] コント ジョルジュ ド ヴォギュエ Musigny Rouge Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes Comte Georges de Vogue 750ml 特級 高級 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ：青山ワインマーケット
Brand: 赤ワイン
SKU: wineschool-10001122-02
Price: 90,145 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (444 reviews)

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商品情報

写真同じです

ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは、至高のブルゴーニュワインを追い求める者にとって、唯一無二であり、絶対の存在。

シャンボール・ミュジニー最高の生産者であり、ジョルジュ・ルーミエらと同様、その名を知らぬ者はいない程です。

ドメーヌの歴史は1450年まで遡り、今日のドメーヌ名となっているジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継承したのは1925年のこと。
現在、ドメーヌを所有しているのはヴォギュエ伯爵の孫娘たちですが、運営については、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ氏、醸造責任者のフランソワ・ミエ氏、販売担当者のジャン・リュック・ペパン氏という、俗にいうヴォギュエの三銃士によって行われています。
言わずと知れた特級畑ミュジニーの10.85haの区画のうち、その70％に相当する7.2haを所有。
ボンヌ・マールもこのクリマ最大の2.7ha、レ・ザムルーズは0.56haと、シャンボール・ミュジニーを代表する畑の数々を所有しています。

1970年代、80年代には低迷していた時期もありましたが、1985年より醸造責任者を務めているフランソワ・ミエ氏（写真：左）の手により、見事不死鳥の如く復活しました。
彼が実践した改革とは、生産量を抑え、その年の条件に合わせた造り方に変えること。
また、シャンボール・ミュジニーが持つ「エレガンス」を最大限に引き出すために特級ワインでも新樽の比率を低めに抑え、ブドウ本来が持つ味わいを生かすようにしたこと。その結果、目を見張る高品質なワインを続々と誕生させ、ブルゴーニュきっての揺るぎない品質を保つ、誰もが恋焦がれるワインを生みだすようになりました。

ヴォギュエを語る上で外せないのが、「ブドウの樹齢」へのこだわりです。
ヴォギュエのフラッグシップ、「ミュジニー」には樹齢25年以上の古樹しか使わず、25年に満たない樹のブドウはグラン・クリュのブドウであっても全てシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュに回すというのは有名な話です。
また、ヴォギュエのミュジニーの畑には少量だけシャルドネが植えられており、かつては珍しい「ミュジニー・ブラン」という白ワインを造っていましたが、1992年にブドウを植え替えた結果、まだ樹齢が若すぎるという理由で自ら格下げし「ブルゴーニュ・ブラン」として販売しているというのも良く知られています。

そのようなこだわりについて、フランソワ・ミエ氏は次のように語っています。
「ワインのボディは技術で造れます。でも、余韻だけは絶対に造れない。地中深くからミネラルをふんだんに吸収するからこそ、永遠に続くかのような余韻を味わえる」。

シャンボール・ミュジニーの頂点に達してもなお、ワインのエレガンスやブドウの樹齢に強いこだわりを持ち、進化を続けている稀有な生産者であることがよく分かります。

2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。
夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。
そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。
醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。
しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。
誰もが恋い焦がれる極上のワインを生み出す、ミュジニー最大の所有者。
こちらは、彼らのフラグシップキュヴェの特級畑ミュジニーです。
樹齢25年以上のブドウしか使われておらず、「力強さをサテンのような滑らかさで包んだ」と言われる雄大で緻密なワイン。大変な人気を誇っており、入手困難を極めるワインです。
味わい
外観は深みのあるルビーレッド。グラスに注ぐと、レッドチェリーやブラックベリーなどの赤黒系果実のアロマが広がります。
空気に触れると現れてくる、赤バラの花束を思わせるフローラルな香りや、シナモンやバニラのスパイスのニュアンスがなんとも魅惑的。
口に含むと感じられる、しっかりとした果実味と、シルクのようにスムースなタンニンが綺麗に溶け合います。ミネラルのタッチと共に、透明感のある綺麗な酸味がエレガントなフィニッシュを演出。
赤系果実やスミレなどの風味が余韻として長く残ります。
力強くも繊細さを兼備した圧倒的な仕上がり。長期熟成のポテンシャルにも秀でた逸品です。神の領域です。

正規品ミュジニーグランクリュヴィエイユヴィーニュ [2018] コントジョルジュドヴォギュエ Musigny Rouge Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes Comte Georges de Vogue 750ml 特級高級赤ワイン赤ワインギフトプレゼントフルボディ：青山ワインマーケット

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