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カートに入れる
ゴールデンキングクラブ
(ロシア産イバラガニ)
5Lサイズ 冷凍総重量1kg×3肩
ジューシーさ、濃厚なカニの風味、
しっかりとしたタラバガニらしい食べ応え♪
3拍子そろったゴールデンキングクラブは、
イバラガニとも呼ばれています。
少しだけ小ぶりながらも5Lサイズの足肩セクションは
旨味がたっぷりと凝縮!カニ仕入れのプロも納得。
その美味しさで今注目のカニです。
価格高騰中のカニの中でも
まだリーズナブルな価格でお買い求め頂けます。
ゴールデンキングクラブとは?
アラスカの海に生息するゴールデンキングクラブは
日本では高級食材として知られるタラバ蟹と同じタラバガニ科。
別名イバラガニとも呼ばれています。
生の状態の殻の色が黄金色な事に由来し
ゴールデンキングクラブと呼ばれ実はアメリカで大人気♪
キングクラブの一種として並び称されています。
タラバガニと比較をしても
肉質や味は非常によく似ており
ゴールデンキングクラブは少し小ぶりですが
実は、よりジューシーで旨味・甘みが
強い特徴があるといわれています。
ゴールデンキングクラブを豪快に味わう♪
足だけではなく肩部分にもたっぷりと
おいしいカニ身が詰まっています!
ボイル済みだから解凍するだけ!
ボイル済みで、そのまま自然解凍するだけで手軽に味わえます。
三杯酢などでかに酢を作り、豪快にお召し上がり下さい。
届いたその日にかに鍋もOKです!
5Lサイズのゴールデンキングクラブ1肩は
冷凍時の総重量が約1kgです。
カニの鮮度を守る、氷の膜である
「グレーズ」が溶けると重量は目減りします。
男性の手で持つとこのようなサイズ感
5Lサイズでボリュームたっぷり満足サイズ!
ボイル冷凍の殻付きカニは、グレーズという氷の膜と
殻の重さがありますので、どのメーカー、どのサイズのカニでも
解凍後は平均200gほど重量が目減りしますのでご注意下さい。
食べ応えのあるゴールデンキングクラブ
最もお買い得な、肩・足セクション!
生モノですのでサイズには個体差はございますが
冷凍時の総重量は変わりありません。
殻が固いため包丁の使用は危険です。
大きめなキッチンはさみ等で横から
柔らかめな殻を切ることが出来ますので
綺麗にカニの足肉が取り出せます
ガブっとかぶりつけるゴールデンキングクラブ♪
食べ応え満点のビックサイズ!
ボイル冷凍のカニが美味しい理由!
「ボイル急速冷凍のカニというと、生に劣るのではないか?」
...と思われている方が多いと思いますが、決してそんなことはありません。
最も美味しい時期にとれたカニを、熟練の職人が精根を込めて茹で上げます。
塩加減・茹で上げのタイミングなど職人ならではの技で茹で上げたカニは、
その風味を逃がさぬよう特殊な技術で、急速冷凍しています。
特に最近の冷凍技術は素晴らしく、カニの細胞を壊すことなく瞬間冷凍出来るため、
水揚げ時の美味しさをそのまま封じ込めて、最適に仕上げることが出来ます。
身入りの良い正規品を厳選!
みずみずしいカニ肉から溢れる
ジューシーな旨みを楽しめます♪
訳ありじゃない身の詰まりで
食べごたえは抜群です。
ゴールデンキングクラブのバター焼き
ゴールデンキングクラブでカニ鍋も贅沢に♪
ゴールデンキングクラブのチャーハン
ゴールデンキングクラブのアメリケーヌパスタ
ゴールデンキングクラブのカニ雑炊
▼シュリンクパッケージでお届けします▼
1肩づつ包装された正規品です。
豊洲のかに専門商社から厳選した正規品。
ギフトにもご利用頂ける逸品です。
かに通なら、お得で美味しいゴールデンキングクラブのお得な太い足・肩!
お届けするのは、もちろん豊洲市場の正規品。
訳ありではない、1肩ごとのシュリンク包装済みです。
また、カニの鮮度や茹で方によっても味は大きく変わってしまいますが
身が詰まったゴールデンキングクラブを厳選し、絶妙の塩加減と茹で時間で職人がボイル!
よくある殻が多い詰め合わせでもありませんので、ギフトにも最適です。