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ヒレ・シャトーブリアン
お歳暮ギフト米沢牛ギフト A5・A4 超希少部位ヒレステーキ 100g×9枚黒毛和牛牛肉ヒレヘレフィレ焼肉ヒレステーキ希少部位贈り物グルメギフト結婚祝い出産祝い内祝い：ブランド和牛の百貨店肉贈

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Brand: ヒレ・シャトーブリアン
SKU: beliem-mg-00063-9
Price: 30,186 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (193 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです
米沢牛のふるさと置賜地方は山形県の南部に位置し、四方を吾妻、飯豊、朝日、奥羽連峰の高い山々に囲まれた米沢盆地にあります。
雪に覆われる極寒の冬と湿気高い暑い夏。寒暖の差が激しい盆地特有の気候、豊かな山々から湧き出る清らかな水と、澄んだ空気。自然の恵み豊かな環境と、家族同様に飼い牛を扱う人情と結びつきが「米沢牛」の質の高さの秘密にほかなりません。
現在、和牛肉「米沢牛」は屈指のブランド牛として全国的に評価されています。その霜降りの決め細やかさはまさに口の中でとろけるようです。
仕入先の自社牧場では、肥育はもちろんのこと、脱骨・加工・販売まで一連の流れを全て自社にて管理しております。店主自ら厳選して子牛の仕入れを行い、麦・ふすま・トウモロコシ・大豆などを原料に独自の飼料を配合した飼育方法により育てられたのが米沢牛です。そのため赤身と脂身のバランスが丁度よく、上質な牛肉が産出され「美味しい」米沢牛をお召し上がりいただけます。
また、HACCPシステムを導入し、衛生・品質管理を徹底した自社加工センターは、「安心」「安全」「新鮮」な環境を整えております。
米沢牛の牛脂の持つかおり、やわらなか肉質、とろける味わいは右に出るものがないといっても過言ではありません。米沢牛は、松坂牛・神戸ビーフを並ぶ「日本三大和牛」としても知られています。米沢牛は最高級の肉質だからこそ、日本三大和牛の称号が得られたに違いありません。
店長松本より
超希少部位、ステーキの女王「ヒレ」です。
ヒレは肋骨の内側にあるため、運動の少ない箇所です。非常に柔らかく脂肪のほとんどない赤身肉。低脂肪・高タンパクだからヘルシー、あっさりとしていて食べやすいと最近は赤身肉にも注目が集まっています。舌触りはまろやかで、食べると口の中に肉の上品な甘さと旨味が広がります。肉質が柔らかいので噛みきりやすく、老若男女が牛肉の美味しさを楽しめる部位といえます。
お店に行かなければ味わえなかった「あの味」を贅沢にご自宅で堪能できます。
私自身、親戚・友人・取引先と数えきれないぐらい贈っていますが、100％必ず喜ばれています！365日毎日和牛を食べる私松本が保証します！
非常に希少な部位のため、在庫切れ等でお届けまでお時間をいただくことがございます。そちらのみ、あらかじめご了承ください。

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