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商品説明
マコンヴェルゼ
Macon-Verze
ピュリニーの至宝であり、世界最高峰の白ワインの造り手。ドメーヌ・ルフレーヴのスタイルを手頃な価格で堪能できるコスパ抜群の白ワイン。
純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所。
ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないはずだ。
ドメーヌは20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その2人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。
ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、90年になってヴァンサンの娘アンヌ・クロードが参画。オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙とな ったため、94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが一人でドメーヌの経営にあたっていたが、残念ながら2015年に他界。
ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとる。
ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもあるが、ピュセルやシュヴァ リエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要す。しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフ レーヴ・マニアを虜にして離さないのである。
ルフレーヴがマコンに9haの畑を手に入れたのは2004年。初年度は雹害に遭い、4分の1の生産量しか得られなかった。マコンのワインであってやはりルフレーヴ。シャルドネからワインを造らせれば、このドメーヌに敵う相手はない。マコンにありがちなトロピカルさも抑えられ、ピンと背筋の伸びたワインに仕上がっている。
醸造・栽培
発酵(樽/タンク)54%イノックスタンク 28%セメントタンク
熟成(樽【新樽率】/タンク)木製大樽と樽が8%うち半分が新樽
熟成期間12か月樽熟成6か月タンク熟成
瓶詰め時のフィルターの有無ホメオパシーによる清澄、ろ過は必要な時のみ
所有面積12.05ha
土壌粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ)Chardonnay 100%
ぶどうの仕立てギュイヨ・サンプル
平均樹齢1930年から2010年の間に植樹
収穫方法手摘み
農法ビオディナミ
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
(名称)木下酒店
(所在地)〒811-0206
福岡県福岡市東区雁ノ巣2丁目12の5
酒類販売管理者の氏名:木下守史
酒類販売管理研修受講年月日:令和5年5月25日
次回研修の受講期限:令和8年5月24日
研修実施団体名:香椎小売酒販組合
支払方法■かんたん決済
こちらの商品案内は 「■@即売くん5.50■
」 で作成されました。
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。
〇〇〇 パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー 1988 〇〇〇
フェヴレ ピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ シャンガン 2021
2013 ユベール・ラミー サン・トーバン・1er・レ・ミルジュ・デ・ダン・ド・シアン【 Hubert Lamy 】
同梱可能 ミロワール アイ・ニード・ザ・サン2015【 Domaine des Miroirs 】 I need the Sun 500ml 自然派 ワイン
■シャブリ・ヴァイヨン2020年 <V・ドーヴィサ> 正規品
古酒超激レア!【27年熟成】1997年シャブリ・グラン・クリュ/ルロワ【訳あり】
Auxey-Duresses Leflaive 2017 3bottles / オーセイ デュレス ルフレーヴ 2017 3本セット
Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone 2016 2bottles / ディディエ ダグノー レ ジャルダン ド バビロン 2016 2本セット. N2
2018 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets / Morey Coffinet
Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone 2016 2bottles / ディディエ ダグノー レ ジャルダン ド バビロン 2016 2本セット. N3