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20,800円
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20,054円
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しっかりした酸と華やかに広がる香り。
I.G.T.エリア(ダ カマルダ)の若い葡萄樹から造られています。モリ ビアンコ(I404)とは、畑が異なります。標高200mで、粘土土壌です。
酸がしっかりして、香りが良いのが特徴です。
コールドマセラシオンを10〜12時間させてから、ステンレスタンクに入れ16〜18度で発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。ステンレスタンクで、澱と共に3ヶ月寝かせます。
爽やかなシトラスと甘い花が混ざった香りが印象的です。