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商品情報

写真同じですオール熱源対応で高火力IHにも耐えるプロ仕様プロの高火力IHにも耐えるプロユースの外輪鍋です。熱が平均的に行きわたるので蒸発が早く、煮汁を煮詰めたり炒め物に最適です。おでんやソテー、煮魚やブイヤベース作りなどに重宝します。素材の厚みなど業務用に設計されたお鍋なので、IHでも火力が伝わりやすく調理しやすいです。オール熱源対応です。※こちらは内径36cm・容量約11.5Lの商品ページです。素材にこだわり、IHでもパワーを発揮従来のステンレス鍋はIHなどでは強火にしても中火ほどの出力となり、ガス火ほどパワーを活かしきれていませんでした。しかし、ニューキングデンジシリーズはIH電磁調理器向けに開発されており、特厚の単層ステンレス材で作られています。素材にこだわっているので出力100％が可能になりました。調理に便利な目盛り付き調理時に便利な目盛り付きです。調理容量は8分目程度が目安です。耐熱ハンドル仕様ステンレスキャストを使用した耐熱ハンドル仕様で取手は熱くなりにくいです。鍋の縁に引っ掛けることも出来るフタのL型ハンドルは、スタイリッシュかつ実用的でもあります。
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