『ヴァン・ジョーヌ 2016 / ドメーヌ・ド・ラ・ボルド』:自然派ワイン フルッタ

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写真同じです苦労の連続。ピエール・オヴェルノワの貴重な教えを一身に受け、2005 年
初めてプールサールでサンスフルのワイン造りに成功した。
カーブは大御所ピエール・オヴェルノワから歩いて 3 分、世にジュラのワイン
を広めたステファン・ティソなどの超大物たちの英知は、ボルドに怒涛のごとく
流れ込んだ。
出来たワインは必ず師と仰ぐピエール・オヴェルノワに飲んでもらう。オヴェ
ルノワを実質引き継いだエマニエル・ウィヨンがアイラ島に行けば同行する。
まさに、ジュラ第 3 世代筆頭の巨大なパワーを秘める男。
初リリースは 2004 年、現在 5.5ha の畑でサヴァニャン、シャルドネ、プールサ
ール、ピノ・ノワール、トゥルソーを栽培。
アルボワ、ピュピランのテロワール特有の繊細さ、そし
て塩のミネラルを十分に感じられるジュリアンも納得の
出来!リアス期のマルヌ・グリとマルヌ・ブルーから生
まれるミネラル抜群のヴァン・ジョーヌ!
(インポーター資料参照)
生産者:ドメーヌ・ド・ラ・ボルド
生産地:フランス/ジュラ
品種:サヴァニャン
タイプ:白
容量:620ml

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