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【送料無料】自然芋そば30束セットお徳贈答用旨味を増すための山芋をつなぎとした、のど越しの良いどなたにも好まれる食感です♪P19May15：うまいショップ

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商品情報

写真同じです

越後名水百選にも選ばれた尾神岳大出口泉水をすべての商品の仕込みに使用しています。

製粉作業

そば粉は石臼挽きとロール挽きによる自社製粉で
新鮮な香りと風味を生かします。

仕込み作業

そば粉、小麦粉などの材料を
混ぜ、水を加え生地をつくります。
仕込み水には越後名水・大手口泉水を
使用しています。

切り出し工程

生地をローラーで延ばし、
切り刃で切り、めんにします。
切り刃の設定でめんの太さが決まります。

乾燥工程

切り出されためんは棒につるされ、乾燥室へ移動します。

　

包装工程

乾燥しためんは、規定の長さに
切りそろえられ、最終包装をされます。
ここで商品の完成です。

【送料無料】自然芋そば30束セットお徳贈答用旨味を増すための山芋をつなぎとした、のど越しの良いどなたにも好まれる食感です♪P19May15：うまいショップ

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