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純米吟醸酒
【ふるさと納税】お酒日本酒土井酒造場「開運」花の香純米吟醸 720ml ×３本〔純米吟醸誉富士土井酒造開運花の香地酒掛川〕：静岡県掛川市

【ふるさと納税】お酒日本酒土井酒造場「開運」花の香純米吟醸 720ml ×３本〔純米吟醸誉富士土井酒造開運花の香地酒掛川〕：静岡県掛川市

Name: 【ふるさと納税】お酒 日本酒 土井酒造場「 開運 」花の香 純米吟醸 720ml ×３本 〔 純米 吟醸 誉富士 土井酒造 開運 花の香 地酒 掛川 〕：静岡県掛川市
Brand: 純米吟醸酒
SKU: f222135-kakegawa-6143006
Price: 12,240 JPY
Availability: InStock
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商品情報

写真同じです純米吟醸 720ml ×３本
　

土井酒造場「開運」花の香
純米吟醸 720ml ×３本
かつて遠江國土方村にあった蔵元「かごのはな」で造られた幻の美酒『花の香』。
遠州一円に名を馳せたと伝わる『花の香』を静岡県オリジナルの酒造好適米「誉富士」で復活させました。
麹米、掛け米とも誉富士を100％使用。誉富士らしい爽やかな香りと軽やかなのど越しで、食中酒としても幅広くご利用いただけます。
夏を越すと熟成されてさらに良くなると言われる誉富士のお酒。ぜひ季節ごとの「花の香」をお試しください。
提供：土井酒造場

手作業でしっかりと造られた糀は、ふくよかな甘みと旨味と香りを造る基礎となります。

高出力の甑（こしき）で外硬内柔の蒸し米に仕上げます。

朝6時半、蒸し米の蒸気が立ち上がります。

開運土井酒造場五代目蔵元　土井弥市氏

2022年、土井酒造場は創業より150年を迎えました。
これもひとえに皆さまのご支援、ご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。
1872年、初代となる土井弥市がここ小貫の里の発展を願い酒造蔵を開きました。小貫の里は豊かな水源に恵まれず、必ずしも酒造りの好適地ではありませんでしたが、徳川、武田の攻防戦で名高い高天神の山麓より、人力で仕込み水を運び入れるなど、工夫を重ね酒造りに取り組んで参りました。仕込み水は今も変わらず高天神の水源地より、ステンレス製のタンクを積んだトラックが何度も往復し運び入れています。
現在の土井酒造場、そしてこれからの土井酒造場も、150年の積み重ねの上に成り立っています。守るべき伝統は継承し、また、お客さまからの「開運」への信頼を守りながら、これからの時代に即した新たな取り組みも積極的に行って参ります。今般、日本だけにとどまらず、世界的に不安定な状況が顕在化しています。だからこそサステナブル（持続することが可能）な取り組みがより重要であり、酒造という伝統産業を次代へと繋げる義務を負っていると考えています。150年という節目の年に、その決意を新たにするとともに、皆さまにもお約束いたします。
開運土井酒造場五代目蔵元　土井弥市

【ふるさと納税】お酒日本酒土井酒造場「開運」花の香純米吟醸 720ml ×３本〔純米吟醸誉富士土井酒造開運花の香地酒掛川〕：静岡県掛川市

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