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商品情報

写真同じです高級タイプかにフレーク
＜２５０ｇ×１０パック＞
とっても便利なズワイガニフレーク。
カニほぐし身は様々なお料理に使えます。
当商品は高級タイプで本ズワイガニを使用♪
一般的な紅ズワイガニフレークとは違う
加工鮮度にもこだわった業務用商品です。
まだ活きている獲れたてのカニを
工場へ持ち込み下処理してボイルした後
すぐにむき身をフレーク状にして急速冷凍！
カニほぐし身は様々なお料理に使えます。
カニフレークの使い方は解凍が大事です。
ボイルカニフレークは性質上どうしても
解凍しすぎると水分が抜けパサつきやすいため
半解凍程度でのご使用をオススメします。
解凍しすぎると味も抜けてしまいます。
プロのシェフも絶賛の本ズワイガニを
ご家庭でゆっくりとご堪能下さい。


本格派のズワイガニのほぐし身は
晩酌のおつまみにもオススメです！
当店のうにいくらと合わせて豪華海鮮丼に♪
ジューシーで芳醇なズワイガニの風味と
華やかな旨味をお楽しみ下さい。
１パックは小分けの２５０ｇ！
男性の手で持つとこのようなサイズ感です


ボイル済みだから解凍するだけ！
様々なカニ料理にご活用下さい♪
かにご飯
ズワイガニのスープ
大根おろしで和風カニのみぞれ煮
カニのアメリケーヌパスタ
中華風あんかけのカニ玉
カニクリームコロッケ
ブロッコリーとカニのあんかけ
かにとイクラのちらし寿司
ズワイガニのかにチャーハン

ズワイガニの手巻き寿司

【美味しいカニフレークの解凍方法】

カニフレークの使い方は解凍が大事です。
使用する前に冷蔵庫にて低温で解凍して
半解凍状態になったら料理を開始して下さい。
ボイルカニフレークは性質上どうしても
解凍しすぎると水分が抜けパサつきやすいため
半解凍程度でのご使用をオススメします。


▼業務用パッケージでお届けします▼
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