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うなぎ・日本酒［うなぎ専門店浜名湖山吹］地酒浜松酒造の「出世城」と浜名湖山吹うなぎ蒲白焼き詰合せ［国産］送料無料OSK-S70V2S о_老舗デパ地下鰻屋の国内産の、うなぎ。日本酒特別純米 720ml_о：うなぎ専門店浜名湖山吹

うなぎ・日本酒［うなぎ専門店浜名湖山吹］地酒浜松酒造の「出世城」と浜名湖山吹うなぎ蒲白焼き詰合せ［国産］送料無料OSK-S70V2S о_老舗デパ地下鰻屋の国内産の、うなぎ。日本酒特別純米 720ml_о：うなぎ専門店浜名湖山吹

Name: うなぎ・日本酒［うなぎ専門店 浜名湖山吹］地酒 浜松酒造 の「出世城」と浜名湖山吹 うなぎ 蒲白焼き詰合せ［国産］送料無料OSK-S70V2S о_老舗デパ地下鰻屋の国内産の、うなぎ。日本酒 特別純米 720ml_о：うなぎ専門店 浜名湖山吹
Brand: 純米酒
SKU: e-unagi-osk-s70v2s
Price: 9,625 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (391 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです

元亀元年、若き武将徳川家康は、三河より遠州浜松へ入城。
徳川家康が29歳～45歳までの17年間過ごした浜松城は、
天下統一への足がかりとなった姉川、長篠、小牧・長久手の戦いや
三方ヶ原の合戦もこの城を拠点としていることから
家康の天下取りの第一歩として、
江戸幕府300年の原点となった城と言われています。
また、家康が駿府城に移ったあとも、代々の徳川家と
ゆかりの濃い譜代大名が浜松城を守り、老中になった
水野忠邦のように幕府の要職に登用された城主も多いことから、
浜松城はのちに「出世城」と呼ばれるようになりました。
出世城は、「出世しろ」とも読めることから、
栄転や昇進のお祝い、初子のお祝い、就職のお祝い等に使われる縁起のよいお酒です。

その出世城のある浜松を代表する蔵元天神蔵の日本酒「出世城」は、
自然の恵みと伝統の技で醸された香りと味のバランスよい美酒。
遠州が天下に誇る名酒です。
「出世城特別純米」は、南アルプスを源とする静岡の名水「天竜川の伏流水」と選りすぐった酒造好適米の山田錦を使い、南部杜氏率いる職人たちの熟達した技によって丹念に仕上げられた特別純米酒。
手作りの良さを最大限に活かし、「寒」時期にこだわって仕込んだ清酒「出世城特別純米」は、純米酒ならではの芳醇な香りと、ふくらみのある味わいが特徴です。
冷でも、ぬる燗にしても美味しさが引き立つちょっと辛口の酒です。

うなぎにこだわり続け60余年。

創業昭和23年の「浜名湖山吹」は、元々、浜名湖湖岸の3万坪の池でうなぎ養殖をしていた、“うなぎを知り尽くしている”老舗のデパ地下うなぎ専門店です。

この道一筋50余年のうなぎの匠が、国産の上質なうなぎを十分吟味。
早朝、うなぎを割いて、よく蒸してから焼き上げているので口当たりがまろやかです。

老舗うなぎ屋の6つのこだわり。

1．活きのよい上質うなぎだけを厳選。
2．食べたときざらつき感のある背びれ、むこう骨等をきれいにカット。
3．うなぎの硬さにより、それぞれかえる蒸し時間。
4．特注のたれの原料と、たっぷり入ったうなぎのエキス。
5．新鮮な“冷蔵”便でお届け。
6．“笑顔”にこだわる。

浜名湖山吹のこだわりについては、こちら

よく脂ののってきた、新鮮でちょうど食べごろの活うなぎを調理しています。
サイズは、一般のうなぎ屋さんのうな重で使われる大きさの蒲焼きです。

浜名湖山吹のうなぎ蒲焼きは、ふっくら、柔らか。お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいとグルメ通のお客様からも定評があります。
うな丼やうな重にしても美味ですが、
一口大に切って　　ご飯にのせてお茶を注げば、おいしいうな茶漬けができます。
また、ご飯に混ぜるだけで簡単に「ひつまぶし風混ぜご飯」ができます。
焼きたてをそのまま箱詰めするので、うなぎのふっくら感がある蒲焼きです。

白焼きは、素焼き（焼いただけ）だから、素材の良し悪しで味が決まります。
だから、“素材が命”。

デパ地下うなぎ専門店浜名湖山吹では、
この道一筋４０数年の八幡親方が
良質のうなぎの中から白焼きにあった
上質で柔らかいうなぎだけを厳選。
水温18度の地下水でよくしめて旨みを凝縮した後、匠の見事な手さばきで調理しています。
さらに
、食べたときの食感にこだわり、一般的には手間がかかるのでしないざらつき感のあるひれ、背びれ、
尾、むこう骨をすべて取り除いています。
そして、焦げ目のつかないようにひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
調理している浜名湖山吹直営工場から直接出荷するので、新鮮なままお届け！ふっくら美味です。

そのまま焼いて食べるのも良し、煮込んで蒲焼き風にするも良し。
いろいろな召し上がり方をお楽しみいただけます。

うなぎ浜名湖山吹では、大切な先様へ感謝の気持ちを伝える贈り物として、
熨斗(のし)、3種類のリボン、一言コメントの入る3種類のメッセージカードなど、
様々なきめの細かいサービス（無料）を行っています。

お誕生日祝、御礼、粗品、還暦祝い、快気祝い、内祝にも、
心をこめてお手配させていただきます。詳細はこちら

うなぎ・日本酒［うなぎ専門店浜名湖山吹］地酒浜松酒造の「出世城」と浜名湖山吹うなぎ蒲白焼き詰合せ［国産］送料無料OSK-S70V2S о_老舗デパ地下鰻屋の国内産の、うなぎ。日本酒特別純米 720ml_о：うなぎ専門店浜名湖山吹

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