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チラガースモーク約700g×6枚 /沖縄ホーメル豚の顔皮冷蔵【送料無料】：沖縄そばと沖縄食材みつくら商店

チラガースモーク約700g×6枚 /沖縄ホーメル豚の顔皮冷蔵【送料無料】：沖縄そばと沖縄食材みつくら商店

Name: チラガースモーク 約700g×6枚 /沖縄ホーメル 豚の顔皮 冷蔵 【送料無料】：沖縄そばと沖縄食材 みつくら商店
Brand: その他
SKU: ma-sanichi-4960801006310-6
Price: 12,115 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (309 reviews)

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写真同じです

沖縄では豚はなき声以外は全部食べるといわれるくらい、ほとんど全部の部位を食べます。豚の顔の皮を秘伝のたれに5昼夜漬け込み桜のチップでスモークした珍味。
見た目はとっても「こわい」食べ物ですが、とってもとってもおいしいです。一度食べたらもうとりこ。スライスしてそのままお召し上がり下さい。
酒のつまみに軽く火であぶってもおいしいですよ。
・2002年度沖縄県優良県産品。
【クッキングメモ】
●スライスの厚さで味、歯ごたえが変わりますので参考にして下さい。
　　・耳の部分　極薄切り（１ミリ以下）
　　・鼻の部分　薄切り（１～２ミリ程度）
●タレをご使用の場合は、二倍酢又はサッパリタレで辛味のあるものが良く合います。

チラガースモーク約700g×6枚 /沖縄ホーメル豚の顔皮冷蔵【送料無料】：沖縄そばと沖縄食材みつくら商店

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