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秋田県の五城目町で昭和40年に創業した「佐藤木材容器」は人と人をつなげる食を、大切に確実に届けるための容器をつくってきました。3代目が辿りついた独自の商品『KACOMI』は秋田杉を用いた木の器です。
『KACOMI』に使われている秋田で育った樹齢約60年の 「秋田杉」の特徴は繊細な木目と優しい肌触り、そして陶器の約1/5、広葉樹の約1/2と驚く程の軽さ、厳しい冬が育んだ秋田杉はご飯をおいしく保つ吸湿性・抗菌性とその軽さや肌触りの良さから古くは曲げわっぱの弁当箱などに使われてきました。その特徴・表情を損なう事なく日常使いができるようガラス塗装で仕上げ、いろんな場面のいろんな「食べる」を優しく彩ります。
軽さと柔らかさがメリットではあるものの、削りなど加工のしにくさがデメリットな杉材のひとつひとつ異なる「木の性格」を読み取り、ひとつひとつを丁寧な手作業で仕上げることで滑らかで柔らかく秋田杉の温かさが際立ち、何よりも無垢は木目の美しさが映えます。
最大75cmから最小15cmまで、さまざまなサイズをご用意しております。見た目のインパクトもさることながら、このお皿をかこむことで人と人がつながり縁が広がっていくことがの最大のコンセプト。ぜひ秋田杉の温もりと美しさと共に『KACOMI』の魅力を味わってください。
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秋田県の五城目町で昭和40年に創業した「佐藤木材容器」は人と人をつなげる食を、大切に確実に届けるための容器をつくってきました。3代目が辿りついた独自の商品『KACOMI』は秋田杉を用いた木の器です。
秋田の杉と触れ合う
『KACOMI』に使われている秋田で育った樹齢約60年の 「秋田杉」の特徴は繊細な木目と優しい肌触り、そして陶器の約1/5、広葉樹の約1/2と驚く程の軽さ、厳しい冬が育んだ秋田杉はご飯をおいしく保つ吸湿性・抗菌性とその軽さや肌触りの良さから古くは曲げわっぱの弁当箱などに使われてきました。その特徴・表情を損なう事なく日常使いができるようガラス塗装で仕上げ、いろんな場面のいろんな「食べる」を優しく彩ります。
軽さと柔らかさがメリットではあるものの、削りなど加工のしにくさがデメリットな杉材のひとつひとつ異なる「木の性格」を読み取り、ひとつひとつを丁寧な手作業で仕上げることで滑らかで柔らかく秋田杉の温かさが際立ち、何よりも無垢は木目の美しさが映えます。
『KACOMI』を使う
最大75cmから最小15cmまで、さまざまなサイズをご用意しております。見た目のインパクトもさることながら、このお皿をかこむことで人と人がつながり縁が広がっていくことがの最大のコンセプト。ぜひ秋田杉の温もりと美しさと共に『KACOMI』の魅力を味わってください。
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