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マスデブレサドコスティエールドニームルージュカンテサンス 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) 【メーカー直送】[稲葉フランスコートデュローヌ赤ワインフルボディ FD032]：リカータイム2号店店

マスデブレサドコスティエールドニームルージュカンテサンス 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) 【メーカー直送】[稲葉フランスコートデュローヌ赤ワインフルボディ FD032]：リカータイム2号店店

Name: マス デ ブレサド コスティエール ド ニーム ルージュ カンテサンス 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) 【メーカー直送】[稲葉 フランス コート デュ ローヌ 赤ワイン フルボディ FD032]：リカータイム2号店 店
Brand: 赤ワイン
SKU: se-sake222-20003511a12
Price: 57,106 JPY
Availability: InStock
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商品情報

写真同じです樹齢の古いグルナッシュで造る、素晴らしくピュアな果実味を持った、上級キュヴェ本領を発揮するようになった高樹齢のグルナッシュを使ってワインが出来ないかと考え、造りました。畑は表土が砂、下層土に丸石を含む土壌で、シャトーヌフ　デュ　パプに近いものです。しかし、こちらの方が涼しくなっています。この土壌からはしっかりとしたタンニンを持つ葡萄が出来ます。10月上旬に収穫します。収穫量は僅か15hL/haです。特別なピラミッド型のコンクリート製オープンタンクで発酵させます。シリルとアシスタントの2人で、足でピジャージュを行います。それにより、タンニンをソフトに抽出できます。2週間後、バリック（4～5回使用樽）に移し12ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。熟したベリーやハーブのアロマ、かすかにスパイスのニュアンス。やや強めのタンニンがありますが、アルコールはさほど感じません。カンテサンスは、ギリシャ語で「五つの要素」を意味します：ユニークな土壌ガレ、ミストラル、地中海の太陽、時に夏場に激しく降る雨、それらによってもたらされるワイン。アルル村で17世紀に見つかったボトルを真似て造った美しい形の瓶を使っています。

マスデブレサドコスティエールドニームルージュカンテサンス 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) 【メーカー直送】[稲葉フランスコートデュローヌ赤ワインフルボディ FD032]：リカータイム2号店店

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