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日本三景・天橋立で有名な京都丹後の豊かな海で丁寧に育てられた養殖クロアワビです。コリコリ食感ならお刺身で、上品な柔らかさならバター焼きなど加熱料理で、いろいろなバリエーションでお楽しみいただける逸品です。そのほか、蒸しものや焼きもの、ちょっぴり贅沢なアワビご飯などもお試しください。【生産者からひとこと】高級食材の「クロアワビ」はデリケートな生き物のため、養殖による量産が難しくあまり流通していません。良質なアワビを生産するため、長年の歳月をかけて技術を磨いて参りました。小ぶりながら肉厚で、ボリューム感のある自慢のクロアワビをぜひご賞味ください。
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