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揚げ鍋 48cm ガス火専用 鉄製 天ぷら鍋 業務用 中尾アルミ 日本製 （ ガス火対応 48センチ てんぷら鍋 揚げ鍋 鉄鍋 揚げ物鍋 揚鍋 天婦羅鍋 天麩羅鍋 両手フライ鍋 両手 鍋 なべ 日本製 ）：リビングート 店

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商品情報

写真同じですプロ仕様のこだわりの鉄製揚げ鍋鉄製の本格的な揚げ鍋です。油なじみが良く高熱に強く頑丈な素材なので、天ぷらや揚げ物に最適です。使い込むほどに油が馴染み、鍋が成長してゆく鉄特有の楽しみ方があります。商品詳細板厚があるので油が冷めにくい揚げ物は油の温度をキープすることが重要です。本製品は板厚があり油が冷めにくいので、食材を美味しく揚げられます。鉄：油なじみが良く高熱に強い鉄は熱伝導が良く、早く調理が出来ます。油なじみも良いので、炒め物や焼き物、フライや揚げ物など油を使う料理全般に向いています。また、鉄分の補給もでき、高熱に強く頑丈で永くお使いいただけます。使用方法【ご使用前に】1．洗わずにそのまま強火で空焼きします。鍋全体が変色（グレー色）したら火を止めます。2．鍋が冷めたら台所用洗剤でよく洗います。3．水分を拭き取り、食用油を鍋の3分の1程度入れ、弱火で10分ほど加熱して油ならしをします。【ご使用方法】ご使用の際は、余熱で鍋を温めてから油をひいてください。【ご使用後は】鍋が温かいうちに洗剤を使わずお湯でタワシやササラを使って洗い、水気をよく取り（空焼きして水分を蒸発させて）保管してください。※キッチンペーパーなどで軽く油を塗っておくとサビ止めになります。ご注意点
ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・ご家庭用は15～24cm位が最適なサイズです。最大でも27cmが目安です。サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りのスペースにもお気を付けください。・50cmを超えるサイズの寸胴鍋などは、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。ブランド紹介板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。一般的なフライパンや鍋の厚みは1～2mm程度。そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。永く使えるシェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。サイズ違い業務用 36cm業務用 39cm業務用 42cm業務用 45cm業務用 48cm業務用 51cm
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