電気フライヤー(ハイスペックタイプ)【SEFD-27S】

外形寸法
W650×D600×H800mm
定格消費電力3φ200V
10.1kW
電源電線2m
直結
一次側最大電流値
29.2A
調理能力
27~32個/回
適正油量
27?
排油バルブ
32A
本体質量
45.5kg
使いやすさ、安全性を追求した一歩進んだハイスペックモデル。
従来品より間隔の広い、薄型ヒーターを採用することで、清掃作業が容易になり、省力化を実現します。
メニュープログラム機能搭載、調理温度・時間の登録で繰返し調理を実現。油の温度は5メニュー、調理時間は10メニューまで登録でき、調理のマニュアル化が測れます。
ラードなどの固形油を使用する場合、溶解キーを押すだけで固形油を徐々に加熱し溶解させることで、通常使用できるようになります。
省エネキーを押した場合、または長時間調理しない場合、自動的に省エネモードに切り替わり設定温度より低い温度でアイドリング運転し節電並びに油劣化抑制の効果が得られます。
2度揚げのステップ調理機能搭載。あらかじめ、調理終了後2度目までの待機時間、2度目の調理時間を設定しておけば容易に調理できます。

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