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私たちのオイルの搾り方
北海道の各地にあるOMEGAファーマーズ生産者の農場で生産される亜麻仁(あまに)・荏胡麻(えごま)・菜種(なたね)を低温圧搾法(コールドプレス法)によって精製した高純度オメガ系オイルです。
低温圧搾法とは、熱を加えない圧力による搾油です。急速に圧力を加えると摩擦により高熱になるため、一定の温度管理のもとに精製します。時間のかかる生産方法ですが、栄養素を壊しにくく、風味も保たれた食用オイルが出来上がります。