写真同じです牛1頭から取れる量はわずか2～3kg
希少性が高く、幻のお肉とも言われる部位です！
融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感が特徴。
肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさです！
【ミスジ】
牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。
うでの部位では1番霜降りが入る部分で、牛1頭からわずか2～3kgしかとれない、希少部位です。

※一つ一つ手作業でカットしているため、形・重さの不揃いがあります。
※冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。商品に問題はございませんので、ご了承ください。
※掲載画像はサンプルです。
～おいしい召し上がり方～
お使いになる前日に、冷蔵庫内で自然解凍をオススメします。
時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
～長崎和牛の魅力～
長崎和牛は
1.柔らかい肉質
2.口どけの良い脂
3.ジューシーな肉汁
という特徴があり、
一口食べると、「肉本来の旨味を持つ赤身」と「まろやかな味わいの脂身」との絶妙なバランスが楽しめます。
【長崎和牛について】
複雑な海岸線を持つ半島や離島が点在する長崎県。
夏は比較的涼しく、冬は比較的温暖な、恵まれた自然環境の中で、1頭1頭が丹精と愛情を込めて育てられています。
＼日本一の栄冠に！／
長崎和牛は、5年に1度開催される「全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）」の第10回大会で「内閣総理大臣賞」を受賞！
「日本一」の称号を手にした全国トップクラスの和牛です。
【MEAT PLUS】
あなたの暮らしに”Plusの喜びと感動”をお届けする」をコンセプトに日々努めております。
今後もお客様やご家族が毎日元気で暮らせるため、企業活動に取り組みます。

商品説明

---

名称【全3回定期便】【厳選希少部位】長崎和牛ミスジステーキ　約500g（100g×5p）
内容量以下の内容を全3回（月1回）お届けします。
牛ミスジ：約500g（100g×5枚）
原料原産地長崎県
賞味期限発送日より3ヶ月
アレルギー表示含んでいる品目：牛肉
配送方法冷凍
配送期日お申し込み月の翌月より定期便の回数に応じて発送いたします。
提供事業者株式会社MEAT PLUS（壱岐市ふるさと納税）