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飛騨牛は、5年に1度開催される和牛のオリンピック（全国和牛能力共進会）で、名誉賞である内閣総理大臣賞を受賞した実績もあるブランドです。
仕入先の自社牧場では、年間生産頭数600頭以上、年間出荷頭数250頭以上を提供しています。
繁殖から肥育まで、すべての工程を一貫で行い、飼料給与(餌やり）には、一切機械等は使用せず、約600頭の牛1頭1頭の健康状態を確認しながら全て手作業で行なっています。
店長松本のおすすめポイント
飛騨牛のステーキ 赤身 モモ肉をご用意いたしました！
赤身本来の旨味を堪能していただけるモモ。ヘルシーで栄養価が高く、焼き上げたモモステーキは噛むたびに肉汁が口の中に溢れ出します。ステーキで味わうには最高の部位です。定番のタレや岩塩でさっぱりとお召上がりいただけます。お世話になった大切な方へのギフトにもおすすめです!ギフトで贈れば、老若男女、すべての方が満足すること間違いありません!