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オーストラリア・バロッサバレーの赤ワインの熟成に使用されていた樽(ファーストフィル)で3年熟成したシングルモルトです。シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。ワイン樽由来のベリーの味わいがバランス良く溶け込んだシングルカスクです。
オレンジがかったアンバー。
黒ぶどう、プルーン、シナモン、リコリス。
バニラや黄桃の甘味にワインカスク由来のブラックベリーが絡み合いながら広がります。
ヴェルモットの様なボタニカルが溶け込んだアロマが鼻に抜けて行きます。
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スターワード(Starward)は2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。
彼は夢の実現のため、伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成を行いウイスキーをつくり上げました。
それらのウイスキーは彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。
そのようなウイスキーづくりが評価され、2018年にはアイコン・オブ・ウイスキーより「ベストオーストラリアンウイスキーイノベーター」を受賞しています。
オーストラリア・バロッサバレーの赤ワインの熟成に使用されていた樽(ファーストフィル)で3年熟成したシングルモルトです。シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。
ワイン樽由来のベリーの味わいがバランス良く溶け込んだシングルカスクです。
Tasting Note
色
オレンジがかったアンバー。
香り
黒ぶどう、プルーン、シナモン、リコリス。
味わい
バニラや黄桃の甘味にワインカスク由来のブラックベリーが絡み合いながら広がります。
フィニッシュ
ヴェルモットの様なボタニカルが溶け込んだアロマが鼻に抜けて行きます。
商品詳細
名称
スターワード 3年 2018 1stフィルレッドワインカスク
容量
700ml
アルコール度数
55.7度
タイプ
シングルモルトオーストラリアンウイスキー
産地
オーストラリア/メルボルン
製造元
スターワード社