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【とちぎ和牛】
栃木で育てられた和牛で最高の肉質のものに許される、大変希少価値の高いブランド和牛が「とちぎ和牛」です。
主に焼肉屋さんで人気部位シンタマ(マル)から発生する、シンシン・カメノコ・トモサンカクの希少部位3点セットをご家庭でも使いやすい規格でご用意させて頂きました。いろいろな厚さ・食べ方で食べ比べてみてください!!
【シンシン】
マル(シンタマ)の中心にある部分。牛肉の中でも比較的脂肪が少なくタタキなどにも使用される。筋はあるがきめが細かく柔らかい肉質で、やや弾力もあり舌触りがよいのが特徴的。脂のしつこさや、クセがなく上品なさっぱりとした味わい。
【カメノコ】モモの部位であるシンタマ(マル)か
ら分割されるのモモ肉の希少部位。形状が亀の甲羅に似ていることが名前の由来。肉質がキメ細かく柔らかだが、特に脂肪が少なく、赤身の旨味が凝縮されている。食感はかための部位なので肉を切る厚みが重要。薄切りで柔らかく食べるのも良し!厚切りで噛んで旨味を感じるのも良し!いずれも焼き過ぎには注意が必要です!
【トモサンカク】名前の如く三角形の断面が特徴的でサシが入りながらも、赤身の旨味、サクッとみ切れる歯ごたえ、どなたでも食べやすい理想的な味わいの商品です。焼肉屋さんでは、特上ロース、上ロース、特選希少部位等で使用され、大変人気の部位です。
・切るだけスペックにより、
お好みの厚さにカットして調理。ステーキ・焼肉として最適です。
・解凍方法は、ご使用の1日~2日前に冷蔵庫解凍をお勧めします!!
・焼き加減は【レア】【ミディアムレア】で、あまり火を通しすぎないよう、焼くのがおすすめです。
最高級【とちぎ和牛】シンタマ/マル希少部位3点セット
切るだけスペックをご賞味ください!!
安心現品画像!掲載商品をお届けします!
【原産地】
栃木
県(
とちぎ和牛
)
【内容量】
1578g(シンシン607g/カメノコ568g/トモサンカク403g)3
パック/ケース
【賞味期限】 2024/8/3
【個体識別番号】16555-15314
【保存方法】 冷凍(-15℃以下)
【発送方法】 ヤマト運輸(送料60サイズ)
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60サイズの場合(※重量
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【東北・関東・信越・北陸・中部・関西】 1100円
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四国
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【沖縄・離島】 1540円
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東北・関東・信越・
北陸・中部・関西
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【中国・
四国
】1430円
【北海道・九州】1650円
【沖縄・離島】 1980円
100サイズの場合(
※重量制限10.0㎏は梱包資材重量を含みます)
【
東北・関東・信越・北陸・中部・関西
】 1540円
【
中国
・
四国
】1650円
【北海道・九州】1870円
【沖縄・離島】 2750円
120サイズの場合(
※重量制限15.0㎏は梱包資材重量を含みます)
【
東北・関東・信越・北陸・中部・関西
】 1980円
【
中国
・
四国
】2090円
【北海道・九州】2310円
【沖縄・離島】 3630円
※各サイズ、下記時間指定が可能です。
【午前中】【14時-16時】【16時-18時】【18時-20時】【19時-21時】
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※地域により配送にかかる時間が異なります。また、時間を指定されましても、事情により指定時間内に配達ができない事がございます。
※商品管理のリスクを踏まえ、賞味期限に関係なく、商品のお取り置きは致しません。■返品・キャンセルはお受けできません
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