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「カリス ポアブルロゼ ホール WH (ピンクペッパー) 500g」は、他のコショウと同じように利用しますが、色が鮮やかなので、クリームソースなどの上に散らして飾りとしても。こしょうのような辛みはなく、すっとした独特の甘味があります。スパイス。
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