商品説明
燕人の匠シリーズ
匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シ
リーズ。
ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロ
も愛用する優れた逸品。
燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。
刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼
を贅沢に採用。
(※ペティナイフは37層)
抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。
和包丁の基本に則った構造のハンドル。
使うほどに愛着を増す日本伝統文化の結晶です。
三徳包丁は肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く使われる両刃の包丁。
扱いやすく家庭用として一般的に用いられ、文化包丁、万能包丁とも
呼ばれています。
菜切り包丁は野菜を切るときに用いる和包丁。
形は薄刃包丁に似ていますが、両刃で扱いやすく、家庭用に向い
ています。
ペティナイフは野菜や果物の皮むき、カクテルやケーキ用フルー
ツの飾り切りなど用途の広い小型の万能ナイフ。
商品情報
■セット内容：
●三徳包丁165mm
[全長]約305mm [刃渡り]約165mm／約125g
●菜切包丁
[全長]約305mm [刃渡り]約165mm／約145g
●ペティナイフ130mm
[全長]約250mm [刃渡り]約130mm／約45g
■箱入サイズ：約205×385×35mm／約650g
■材質：
[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)
[桂]ポリプロピレン
[ハンドル]朴木
■生産国：日本
【同シリーズ】
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