ヨシキ×シャンパーニュとカリフォルニアのシリーズをまとめて! 　全部揃います。　

2008 年、YOSHIKI (Xジャパン)とロブ・モンダヴィ Jr.が「Y by Yoshiki」プロジェクトをスタ ート。今年は、名門シャンパーニュメゾン　ポメリーと新たなシャンパーニュブランド「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY」を設立し、共同運営を行うことを発表。その全てのアイテムをセットに致しました。集める手間は要りません、このセットで一気に手に入れて下さい!(シャンパーニュ)ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー ブリュット、世界を股に掛けグローバルに活動を続けるアーティストYOSHIKIと名門シャンパーニュメゾン　ポメリーが新たなシャンパーニュブランド「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY」を設立し、共同運営を行うことを、発表致しました。YOSHIKIのような世界的著名人の名を冠したシャンパーニュブランドの誕生は、その長い歴史においても極めて稀です。1836年に創業し　史上初のブリュットナチュール（辛口）シャンパーニュを誕生させ、現在のシャンパーニュ・スタイルを確立した先駆者として 世界中で高く評価されているＰＯＭＭＥＲＹ。(カリフォルニアワイン)カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル・ナパバレー、モンダヴィとYOSHIKIのコラボで実現したワイ バイ ヨシキ。ナパ・カベルネの聖地「オークヴィル」のブドウだけで造った、ワイ バイ ヨシキの最高傑作「オークヴィル」オーパス ワンやルーチェを送り出したモンダヴィが今度はYOSHIKIとコラボ。ナパ・ヴァレーの中でも最も畏敬の念をもって称賛されるブドウ栽培地区「オークヴィル」。その土地から選び抜かれたこのブドウは、オークヴィルの土壌だけが持つ象徴的な個性である、完熟したフレーバー、奥深い重厚さ、滑らかな舌触りをワインに与えます。フレンチオーク樽（85％新樽、15％1年使用済）で21か月熟成。この後 15 年、20年と熟成を楽しめるポテンシャルも持ち合わせています。ピノノワール・ロシアンリバーバレー /シャルドネ・ロシアンリバーバレー、カベルネ・ソーヴィニョンを親しむことの多かった YOSHIKI は、2009 年、カベルネ・ ソーヴィニョンを Y by Yoshiki の第一弾としてリリースしました。その後、世界中の プレミアムワインを楽しむ機会が増える中、世界のワインファンを魅了する偉大な ワイン銘醸地フランス・ブルゴーニュのワインに魅力を感じるようになり、Y by Yoshiki のパートナーであるロブ・モンダヴィ Jr.に、カリフォルニアでピノ・ノワール 造りができないものか相談するようになりました。そして 2020 年、遂に「Y by Yoshiki Pinot Noir Russian River Valley」が完成しました。ロブが YOSHIKI の為に選んだピノ・ノワールとシャルドネはナパ・ヴァレーと並ぶ、カリフォルニ アの銘醸地ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー。寒流が流れる太平洋に注ぐロシ アン・リヴァー流域は、海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域。そこで ゆっくりと生育する葡萄は果実・酸・複雑味を兼ね備える、「Y by Yoshiki Russian River Valley」シリーズを造るにふさわしいカリフォルニアの最高品質のピ ノ・ノワールとシャルドネです。カベルネ・ソーヴィニヨンは YOSHIKI が「スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添うワインです。カリフォルニアで大規模な山火事が多発した2020年。収穫を目前に控えた畑が煙害に見舞われ、ワイン造りを断念したワイナリーも少なくありません。ワイ・バイ・ヨシキ カベルネ・ソーヴィニヨン2020年も生産する事が出来ませんでした。ロブは直ちに2019年産のワイン確保に尽力し、改めてYOSHIKIとブレンド作業に入り、二つ目の2019年ヴィンテージのワインを完成させました。そしてこのワインには「アンコール」と言う名前が付けくわえられました。シャルドネ "アンコール" カリフォルニアは、名実ともに Y by Yoshiki の代表 作品となり、2019 ヴィンテージ以降のシャルドネも“アンコール”として受継が れていく事になりました。フレッシュな桃やアプリコット、メロンの香りが、柑橘系の花やローズ・ ウォーターのアロマと共に感じられます。口に含むと瑞々しく、粘性もあり、クリーミーなレモンカード のようなフレーバーと、青リンゴの様なバランスのとれた酸味がこのワインにフ ィネスを与えています。2021年はアメリカ西部で続く干ばつの二年目となりましたが、ブドウの樹は根を深く張り地中深くの水分を確保する事が出来ました。収穫は減少しましたが、高い品質のブドウとなり、カリフォルニアのワイン造りをする上では素晴らしいヴィンテージとなりました。