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グリルパン
テツグリル TetsuGrill 蓋付きあやせものづくり研究会鉄グリル【ポイント10倍/送料無料】【p1127】：スマートキッチン

テツグリル TetsuGrill 蓋付きあやせものづくり研究会鉄グリル【ポイント10倍/送料無料】【p1127】：スマートキッチン

Name: テツグリル TetsuGrill 蓋付き あやせものづくり研究会 鉄グリル 【ポイント10倍/送料無料】【p1127】：スマートキッチン
Brand: グリルパン
SKU: smartkitchen-10010423
Price: 19,135 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (327 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです自宅で手軽にプロの味！魚焼きグリル使いに最適な「テツグリル」
自宅で手軽にプロの味！魚焼きグリル使いに最適な「テツグリル」
魚焼きグリルでの調理に。持ち手付きの蓋とセットになっています。油はねを抑える以外にも蒸し料理に使ったり、蓋を逆さまにすれば2品同時調理も可能です。食材を網に直置きせず調理できるためグリル庫内のお手入れの負担を軽減します。アスパラやナスなど長さのある野菜の調理にもおすすめです。直火、IH、オーブンに加えて炭火も使用可能。アウトドアシーンでも活躍します。
熱伝導性と蓄熱性に優れ、油なじみもよく、タフで手軽に扱える
熱伝導率が高く高温＆短時間での調理が可能。肉厚のため、しっかりと鍋に熱を蓄えるので食材の温度に負けません。熱が瞬時に伝わり、ジューシーさと旨味をとじこめます。肉料理や卵料理等に最適です。
「鉄鍋はサビる」という常識をくつがえす鉄鍋
「サビ」が発生しにくい「チッカ黒染め処理」を施しているの魅力。使用前の空焚きや保管のための油引きなどは不要で、お手入れも簡単です。チッカ処理とは、窒素を浸透拡散させ、表面層を硬化させることで耐摩耗性等を高める化学処理。コーティングではないため剥がれたりせず効果が長続きします。しかも「チッカ黒染め処理」後も鉄分の溶出が確認されており、現代人に不足しがちな栄養を自然に補う事ができる利点もそのまま活きています。
特徴
● 優れた熱伝導性外はカリッと中は柔らかく焼きあがるのでステーキなどの肉料理や、目玉焼きなどの卵料理にもおすすめ。そのほか鉄ならではの調理法を堪能できます。● 食材温度に負けない蓄熱性厚さ3.2mmの鉄の1枚板をプレス加工してつくった鍋です。肉厚で、蓄熱性に優れているので、食材の温度に負けることなく調理できます。● 刃物も使える強度衝撃や摩耗・摩擦に強く、肉を切り分けるなど、鍋の上で金属製調理器具を使用してもキズ付きの心配がありません。● 持ちやすい大きなハンドルミトンなどの上からでも掴みやすく、持ち運びやすい、大きなにハンドルに仕上げました。
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