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美味しい、召し上がり方
鬼豆腐の由来
とうふ豆知識
■ 鬼豆腐(木綿)
■ 鬼ざる豆腐
■ 鬼よせ豆腐
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50,000円
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41,000円
【送料無料】腕時計 ウォッチ クロノグラフduward aquastar 100m wr chronograph:hokushin
37,687円
モリコート フッソ・バルブ用 6169グリース 1kg 6169-10 10缶 ■▼124-0139【代引決済不可】【送料都度見積】:プロキュアエース
602,136円
Radiator 3列アルミニウムラジエーターフィット2009-2018 2010 Dodge Ram 1500 2500 3.7,4.7L、5.7L 3 Row Aluminum Radiator Fits 2009-2018 2010 Dodge Ram 1500 2500 3.7,4.7L,5.7L:Us Custom Parts Shop USDM
69,333円
ダイニングコタツ_山城 コタツ単品 150×85cm:寝具インテリアのMITAS
41,678円
■マキテック ベルゴッチ(ダコーレス)GI 幅100機長2.5M変速8三相20040W〔品番:TYPE34GI1002500H8C40〕【1223150:0】[送料別途見積り][法人・事業所限定][外直送][店頭受取不可]:ホームセンターバロー 店
109,230円
メタルシステム 幅127.7x高さ250.0x奥行40.0(cm) 7段 【METALSISTEM スチールラック 棚 ラック 収納棚 メタルラック おしゃれ 組立簡単 スチール棚 業務用 陳列棚 オフィス家具 メタルシェルフ 店舗什器】:METALSISTEM
43,080円
バグシールド レクサスRX 2016-2022(6PCS)のレインガードブラックテープオンスタイル Rain Guards for Lexus RX 2016-2022 (6PCs) Black Tape-On Style:Us Custom Parts Shop USDM
48,840円
TRUSCO Wスリング ソフトタイプ ケーブルレイド 32mmX4.0m (品番:GRS-32S4)(注番1151027)・(送料別途見積り,法人・事業所限定)【大型】:佐勘金物店
67,155円
2019- 20 コイン、レパット、警察、第二次世界大戦、消防士、カンタス航空 $1、寄付 $1 Unc2019- 20 coins, Repat, Police, WWII, Fire Fighters, Qantas $1, Donation $1 Unc:金銀プラチナ ワールドリソース
35,263円
(まとめ) 北越コーポレーション 紀州の色上質A4T目 特厚口 鶯 1セット(50枚) 【×5セット】:DECO MAISON
14,841円
31,200円
カートに入れる
口の中で肉が溶けるのが壱岐牛サーロイン。一度食べたら病みつきになるサーロイン(200g×2枚)、プレミア鬼豆腐1丁と、鬼よせ豆腐1丁のステーキセット。ランクは「A4上」または「A5」、最上級の壱岐牛をお届けします。
1丁が約800gと、市販の倍近くの重さ!
濃厚な大豆の風味をお楽しみください。
美味しい、召し上がり方
鬼豆腐の由来
壱岐の島には、鬼に関する伝説が数多く残っており、「鬼ヶ島」とも呼ばれています。
そんな壱岐の島豆腐、壱州豆腐と言えばこの大きくてしっかりかための木綿豆腐です。
その昔、壱岐の島には鬼さんたちが棲んでいたそうで、鬼さんたちはこの味が濃く、しっかりとした食感のこの豆腐が大好物で、鬼豆腐と呼んでいたとかいなかったとか。。。
とうふ豆知識
■ 鬼豆腐(木綿)
・水切りと型押し
・味が濃く、しっかりとした食感
■ 鬼ざる豆腐
・ざるで自然に水切り
・濃厚な大豆の風味と独特な舌触り
■ 鬼よせ豆腐
・水切りなし
・柔らかく、とろけるような食感