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最初の包丁日本製 KC-336 関兼常作ローズ柄腸サキ 140mm

Name: 包丁 日本製 KC-336 関兼常作 ローズ柄 腸サキ 140mm
Brand: その他
SKU: w1079152025
Price: 9,490 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (586 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。
このKC-336腸サキは、切先に玉がついていて丸くなっており、内臓を傷つけずに裂く際に用います。
焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。
天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。
信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan
用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています。
全長255mm
刃長140mm
刃厚2.5mm
重さ約130g
鋼材SKD-12（全鋼）
柄材ローズウッド

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