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フランスを代表する各地の辛口白ワインを4本セレクト!ミュスカデもアルザスも入って
ボルドー、ブルゴーニュ以外のフランス銘醸白ワインを4本セレクトしました。もちろん当店おすすめのドメーヌから。■白 エクスプレッション・ヴェルメンティーノ ドメーヌ・サンティレール 2020年 IGP 750ml■白 ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー ラ・ブルジョネット ステファン・オリウー 2022年 AOP 750ml■白 サンセール・ブラン ムーラン・デ・ヴリレル ドメーヌ・ローヴェルジャ 2022年 AOP 750ml■白 アルザス・リースリング ドメーヌ・エドモン・レンツ 2022年 AOP 750ml
■白 エクスプレッション・ヴェルメンティーノ ドメーヌ・サンティレール 2020年 IGP 750mlサンティレールのヴェルメンティーノ種は、ワインのフレッシュさをキープするため、夜間一番気温が下がったころを見計らって収穫されます。マロラクティック発酵は行わず、そのままステンレスタンクに3~4ヵ月寝かせて瓶詰めしました。品種から来るグレープフルーツやレモンなどの柑橘系のアロマに加え、パッションフルーツにほんのりとミントも感じる香り。そして石灰粘土質土壌と地中海の潮風からくるソルティなミネラルを感じる口中。一貫して感じるフレッシュで心地よい酸にアクセントをつける若干の苦み。冷たく冷やして、気軽にぐいぐいお飲みください。■白 ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー ラ・ブルジョネット ステファン・オリウー 2022年 AOP 750mlミュスカデ種の生産者ステファン・オリウーの自社畑は「エコセール」の有機認証取得。有機栽培歴40年のスペシャリストです。樹齢20~40年のブドウを密植度6500本/ha、収量は40~50HL/haに制限。澱とともに7~10ヵ月熟成したこのミュスカデは、砂糖漬けにした柑橘系フルーツの強いアロマが特徴です。その後で、ミネラルやトースト香のニュアンスも出てきます。このミュスカデは口中がふくよかで余韻も長く、酸とミネラルのバランスの良さを感じます。■白 サンセール・ブラン ムーラン・デ・ヴリレル ドメーヌ・ローヴェルジャ 2022年 AOP 750mlこのドメーヌ・ローヴェルジャのサンセールは、石灰粘土質土壌の畑の樹齢30年のソーヴィニヨン・ブラン種を使っています。土壌は石灰粘土質でリュット・レゾネ(減農薬農法)採用。熟成は澱とともに3ヵ月。ここから生まれるワインは、白い花とレモン、ライム、グレープフルーツ、パッションフルーツ等のフレッシュな果実香。そしてそれが長く口中に残ります。更にシャープだけれど心地よい酸味。最後まで残る爽やかなレモンの風味。ワインガイド「ギッド・アシェット」で高評価を得ていることも納得の品質です。■白 アルザス・リースリング ドメーヌ・エドモン・レンツ 2022年 AOP 750mlこのワインは、石灰粘土質土壌の畑で育った樹齢30年のリースリング種100%使用。熟したリンゴ、グリーン・レモンやグレープフルーツ等のシトラス、そしてリースリングが熟成するにつれてでてくる石油香も感じられ、とても複雑なアロマです。ピュアな酸味と若干の甘み。最後にほんのりと感じるミネラル。酸味だけでなく色々な味の層をもつリッチなワインです。エドモン・レンツのワインは、著名ワインガイド「ギッド・アシェット」2020に掲載、チャレンジ・インターナショナルなどのワインコンクールで金賞受賞、地元アルザスのミシュラン一つ星レストランMaximilienにオンリストと、高い評価を得ています。
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フランスを代表する各地の辛口白ワインを4本セレクト!ミュスカデもアルザスも入って
フランス各地を代表する辛口白ワインを4本セレクト!アルザスもミュスカデも
ボルドー、ブルゴーニュ以外のフランス銘醸白ワインを4本セレクトしました。もちろん当店おすすめのドメーヌから。■白 エクスプレッション・ヴェルメンティーノ ドメーヌ・サンティレール 2020年 IGP 750ml■白 ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー ラ・ブルジョネット ステファン・オリウー 2022年 AOP 750ml■白 サンセール・ブラン ムーラン・デ・ヴリレル ドメーヌ・ローヴェルジャ 2022年 AOP 750ml■白 アルザス・リースリング ドメーヌ・エドモン・レンツ 2022年 AOP 750ml
フランスの有名産地辛口ワインのお買い得4本セット
スタッフ試飲高評価の当店オリジナル輸入ワイン
有名産地だけでなく「おいしい理由」のあるワイン
赤よりいつも白が飲みたいというファンの方に
知名度は低くても誠実で力のある造り手をお探しの方へ
色々な地域の辛口白ワインを飲んでみたい方に
■白 エクスプレッション・ヴェルメンティーノ ドメーヌ・サンティレール 2020年 IGP 750mlサンティレールのヴェルメンティーノ種は、ワインのフレッシュさをキープするため、夜間一番気温が下がったころを見計らって収穫されます。マロラクティック発酵は行わず、そのままステンレスタンクに3~4ヵ月寝かせて瓶詰めしました。品種から来るグレープフルーツやレモンなどの柑橘系のアロマに加え、パッションフルーツにほんのりとミントも感じる香り。そして石灰粘土質土壌と地中海の潮風からくるソルティなミネラルを感じる口中。一貫して感じるフレッシュで心地よい酸にアクセントをつける若干の苦み。冷たく冷やして、気軽にぐいぐいお飲みください。■白 ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー ラ・ブルジョネット ステファン・オリウー 2022年 AOP 750mlミュスカデ種の生産者ステファン・オリウーの自社畑は「エコセール」の有機認証取得。有機栽培歴40年のスペシャリストです。樹齢20~40年のブドウを密植度6500本/ha、収量は40~50HL/haに制限。澱とともに7~10ヵ月熟成したこのミュスカデは、砂糖漬けにした柑橘系フルーツの強いアロマが特徴です。その後で、ミネラルやトースト香のニュアンスも出てきます。このミュスカデは口中がふくよかで余韻も長く、酸とミネラルのバランスの良さを感じます。■白 サンセール・ブラン ムーラン・デ・ヴリレル ドメーヌ・ローヴェルジャ 2022年 AOP 750mlこのドメーヌ・ローヴェルジャのサンセールは、石灰粘土質土壌の畑の樹齢30年のソーヴィニヨン・ブラン種を使っています。土壌は石灰粘土質でリュット・レゾネ(減農薬農法)採用。熟成は澱とともに3ヵ月。ここから生まれるワインは、白い花とレモン、ライム、グレープフルーツ、パッションフルーツ等のフレッシュな果実香。そしてそれが長く口中に残ります。更にシャープだけれど心地よい酸味。最後まで残る爽やかなレモンの風味。ワインガイド「ギッド・アシェット」で高評価を得ていることも納得の品質です。■白 アルザス・リースリング ドメーヌ・エドモン・レンツ 2022年 AOP 750mlこのワインは、石灰粘土質土壌の畑で育った樹齢30年のリースリング種100%使用。熟したリンゴ、グリーン・レモンやグレープフルーツ等のシトラス、そしてリースリングが熟成するにつれてでてくる石油香も感じられ、とても複雑なアロマです。ピュアな酸味と若干の甘み。最後にほんのりと感じるミネラル。酸味だけでなく色々な味の層をもつリッチなワインです。エドモン・レンツのワインは、著名ワインガイド「ギッド・アシェット」2020に掲載、チャレンジ・インターナショナルなどのワインコンクールで金賞受賞、地元アルザスのミシュラン一つ星レストランMaximilienにオンリストと、高い評価を得ています。
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