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「蝶鮫屋」の新見フレッシュキャビアはチョウザメの卵とほのかな甘みとすっきりした味のモンゴル産の岩塩だけで製造した、防腐剤無添加・非加熱の低塩分な生キャビアです。※醤油味のみ地元新見産の香り豊かな醤油も使用魚卵本来の味やしっとりととろけるような舌触りをお楽しみいただくために味付けした後すぐに急速冷凍しております。塩分ひかえめの「塩分3.5%」、キャビアの卵の味が消されない絶妙な塩加減「究極の旨味ライン」を目指した「塩分5%」、和食と相性の良い「醤油味」の3種類をご用意しておりますのでお好みの味をお選びください。
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「蝶鮫屋」の新見フレッシュキャビアはチョウザメの卵とほのかな甘みとすっきりした味のモンゴル産の岩塩だけで製造した、防腐剤無添加・非加熱の低塩分な生キャビアです。※醤油味のみ地元新見産の香り豊かな醤油も使用魚卵本来の味やしっとりととろけるような舌触りをお楽しみいただくために味付けした後すぐに急速冷凍しております。塩分ひかえめの「塩分3.5%」、キャビアの卵の味が消されない絶妙な塩加減「究極の旨味ライン」を目指した「塩分5%」、和食と相性の良い「醤油味」の3種類をご用意しておりますのでお好みの味をお選びください。
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