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世界3大甘口白ワインセットハーフボトル＆500ミリVer.16 フランス・ソーテルヌ、ドイツ・ベーレンアウスレーゼ、ハンガリー・トカイワインが入って【貴腐ワイン】【デザートワイン】【3本セット】：ヒグチワイン Higuchi Wine

世界3大甘口白ワインセットハーフボトル＆500ミリVer.16 フランス・ソーテルヌ、ドイツ・ベーレンアウスレーゼ、ハンガリー・トカイワインが入って【貴腐ワイン】【デザートワイン】【3本セット】：ヒグチワイン Higuchi Wine

Name: 世界3大 甘口 白ワインセット ハーフボトル＆500ミリVer.16 フランス・ソーテルヌ、ドイツ・ベーレンアウスレーゼ、ハンガリー・トカイワインが入って 【貴腐ワイン】【デザートワイン】【3本セット】：ヒグチワイン Higuchi Wine
Brand: ミックスセット
SKU: higuchiwine-s-0352
Price: 8,470 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (664 reviews)

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世界3大甘口ワインセット
遠い昔より、甘口のワインに人々は限りないあこがれをいだき、世界中で甘口ワインが造られてきました。
特に優れたものを「世界3大甘口ワイン」と呼んでいます。
フランスのソーテルヌ・ワイン
ハンガリーのトカイ・ワイン
そしてドイツのベーレンアウスレーゼ（本当はトロッケン・べーレン・アウスレーゼを上げる人が多いですが、「世界三大貴腐ワイン」がお題ではないので、トップより一つ下のクラスでよいのでは）
いずれのワインも大変に手間のかかる醸造方法により造られ、人々の情熱によって育て上げられてきました。
ソーテルヌとトカイワインは「貴腐葡萄」を醸す方法によりつくられます。
天候の優れた年に完熟した葡萄の房に、ボトリティス・シネレア」と呼ばれる特殊な菌が発生すると、ぶどうの果皮のロウ質が壊され、果汁の水分が蒸発して糖分が著しく濃縮されて行きます。
この結果、糖度が40～60度にも上がり（通常は20度程度）、しなびた干しぶどう状の貴腐ぶどうが発生します。
　しかし、貴腐化の途中で雨が続けば、真の腐敗に転落するリスクがあり、また干しぶどう状のため得られる果汁が極端に少なく、さらに糖度の高さから醸造にも高度な技術が必要とされます。
ベーレンアウスレーゼは、完全に熟しきった果粒や貴腐菌が着いた粒を、一粒ずつ摘み取って造られます。
手間を惜しまず、ぶどうの粒の一粒一粒を選って造られ、琥珀色でコクのある濃厚なワインとなります。
いずれのワインも葡萄本来が持つ自然の甘さを凝縮して造られたもので、極甘口のため、お食事とは合わせにくいのですが、ワインだけで十分に楽しめ、あるいは食後にチーズやナッツ類とあわせれば素晴らしいデザートワインとなり、特にソーテルヌと青カビのロッフォールチーズとの組み合わせは有名です。
豊かな香りと、葡萄本来の持つ甘美な味わいをお楽しみください。

カルム・ド　リューセック [2013]/[2016]　ハーフボトルCarmes de Rieussec [2013/16年] 1/2フランス/ソーテルヌ/白ワイン/極甘口/375ml生産者：　シャトー元詰備考欄：　リューセックのセカンドワインイケムの東隣に畑があり、昔から高い評価を得ていたが、ラフィット・ロートシルトと同じグループとなって、品質が一段とアップした。セカンドはファーストと同じように造られて樽熟成の期間が短い。そのスタイルは受け継がれており、洗練されています。（オリが多く出ています）

トカイ・アスー　５プットニョシュ [2017] 500ミリTokaji Aszu ５Puttonyos [2017年]ハンガリー/トカイ/白ワイン/極甘口/500ml生産者：　シャトー・エラ5プットは5単位の貴腐ぶどうを加えたという意味のワインで、アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な、気品ある甘口。

ヴァインハイマー・キルヘンシュトゥック　ベーレンアウスレーゼ [2018]　ハーフボトルWeinheimer Kirchenstuck Beerenauslese [2018年] 1/2ドイツ/ラインヘッセン/白ワイン/極甘口/375ml生産者：　デクスハイマー上級ランク用に造られたフクセルレーベ種による、貴腐ぶどうが入った極甘口で、残糖が134.5g/L。貴腐の味わいが、ワインに自然で上品な甘さを与えています。

世界3大甘口白ワインセットハーフボトル＆500ミリVer.16 フランス・ソーテルヌ、ドイツ・ベーレンアウスレーゼ、ハンガリー・トカイワインが入って【貴腐ワイン】【デザートワイン】【3本セット】：ヒグチワイン Higuchi Wine

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