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標高の高い丘で作られたトラミネール主体の白ワイン。心地良いスパイスに花のようなニュアンスの香りが有り、熟した果実の味わいに新鮮な酸味が調和しています。
合う料理:魚介のリゾットやパスタ、グリルしたお魚料理等
2017 2021 2023 ブリュッセルコンクール 金賞
2022 2023 サクラワインアワード 金賞
2024 サクラワインアワード ダブル金賞
カンティーナ・フィーナ社は、イタリア最南端のシチリア島にあるファミリー・ワイナリーです。
創業者であるオーナー “ブルーノ・フィーナ氏” は、あの最も高価で有名なスーパー・トスカンとして名を馳せた“サッシカイア”の生みの親“ジャコモ・タキス氏”の醸造アシスタントとして20年もの経験を積み独立し、シチリアでワインを作り始めました。ワイナリーは西部のマルサラ地区に位置しており、現在は300ヘクタールに及ぶ葡萄畑を管理し、その大半は有機農法による葡萄栽培を行っています。2002年より自社で瓶詰め・販売を開始、国内で絶大な人気を博し、著名ガイド誌による高評価を得、高級レストランのソムリエもその品質とコストパフォーマンスの高さを絶賛しています。