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マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 柳刃 MCY K210M ブルー 21cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み／魚 刺身 清潔 衛生 031749013：調理用品のキッチンよろず

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商品情報

写真同じですマスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　柳刃　MCY　K210M　ブルー　21cm　本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全6色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

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