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超高質で人気の進化するレストランNOMA ノーマ日記、レシピ、スナップ写真レネ・レゼピファイドン

Name: 進化するレストランNOMA ノーマ 日記、レシピ、スナップ写真 レネ・レゼピ ファイドン
Brand: 洋食
SKU: r1124952030
Price: 21,000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (538 reviews)

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商品情報

進化するレストランNOMA ノーマ日記、レシピ、スナップ写真レネ・レゼピファイドン

SKU
DAD-240214013046001-002
jan
9784864410229
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中古 - 良い
コンディション説明
3冊セット。バンド・箱付き。箱にスレ、ヨレ、傷み、表紙に多少のスレ、本にヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※
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商品説明
【当店の商品詳細・付属品や状態はコンディション説明でご確認ください。こちらに記載がある場合は書籍本体・内容の説明や元の付属品の説明であり、当店の商品とは異なる場合があります。参考としてご覧ください。】内容（「BOOK」データベースより）日記、レシピ、スナップ写真の3冊で構成される本書では、レゼピと彼の店NOMAの日々を詳細に語り、ガストロノミーの最先端で行う新メニューの開発から完成まで、そのすべてをつまびらかにしている。本書の核となる日記を中心に、100種類の最新メニューを紹介するレシピブックと200枚のスナップ写真で、その内容をさらに補っている。
※※※※注意事項※※※※
・配送方法は当店指定のものとなります。変更希望の場合は別途追加送料を頂戴します。・送料無料の商品については、当社指定方法のみ無料となります。・商品画像へ、表紙についているステッカーや帯等が映っている場合がありますが、中古品の為付属しない場合がございます。・写真内にある本・DVD・CDなど商品以外のメジャーやライター等のサイズ比較に使用した物、カゴやブックエンド等撮影時に使用した物は付属致しません。

進化するレストランNOMA ノーマ日記、レシピ、スナップ写真レネ・レゼピファイドン

独創のスーパーシェフ傑作選／辻調理師専門学校(著者),エコール・キュリネール国立(著者)

欧風料理の基礎光生館中村勝三・大西セチ・金子きよ（共著）

ブレックファースト・ランチ・ティー/ローズカッラリーニ

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