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クロドタールグランクリュ特級 2015 正規赤ワインワインフルーツ辛口 750ml Clos de Tart Grand Cru [2015] Domaine J Mommessin (Domaine du Clos de Tart) AOC Clos de Tart：うきうきワインの玉手箱

クロドタールグランクリュ特級 2015 正規赤ワインワインフルーツ辛口 750ml Clos de Tart Grand Cru [2015] Domaine J Mommessin (Domaine du Clos de Tart) AOC Clos de Tart：うきうきワインの玉手箱

Name: クロ ド タール グラン クリュ 特級 2015 正規 赤ワイン ワイン フルーツ 辛口 750ml Clos de Tart Grand Cru [2015] Domaine J Mommessin (Domaine du Clos de Tart) AOC Clos de Tart：うきうきワインの玉手箱
Brand: 赤ワイン
SKU: wineuki-0102021020743
Price: 66,429 JPY
Availability: InStock
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商品情報

写真同じです(クロドタールグランクリュ特級2015) (クロドタール) (AOCクロドタール) (フランスブルゴーニュコートドニュイモレサンドニ) (フランス最高級辛口赤ワイン)

ワインアドヴォケイト誌で驚異の97～99点獲得！傑出したワインを生む最高級単一畑(モノポール)産クロ・ド・タール特級！平均樹齢50年以上のスーパーV.Vのピノ・ノワールを新樽100％で16ヶ月間熟成で造られる、孤高の究極辛口赤ワイン！

とこのクロ・ド・タールを満点5B＆Dマークの満点生産者に挙げ、このグレイトの2010年に18/20(2022～2030年)で絶賛！！ニール・ベケット著「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にクロ・ド・タールが登場！クロ・ド・タールは12世紀に、タール修道院によって設立され、聖職者の手によって維持されてきたが、フランス革命に伴い世俗化され、1932年に現在の所有者であるモメサン家のものとなった。ブルゴーニュの多くのエステート同様、クロ・ド・タールも1960年代から1970年代にかけて、停滞を経験した。本格的に立ち直ったのは1995年にワインメーカーとしてシルヴァン・ピティオを迎えてからであった。クロ・ド・タールは正方形に近い形をした葡萄畑で、石灰質のどちらと言えばやせた土壌で、水捌けはとても良い。ピティオは畑をいくつかの小区画に分け、小区画ごとに別々にワインを造り、最後にそれらの異なった味をブレンドしてクロ・ド・タールを完成させる。ピティオは除梗はするが、果粒を破砕することはしない。彼のこだわりは、1週間の低温侵漬、自然酵母による発酵、非常に低温のセラー、長いマロラクティック発酵など随所に現れている。ワインはすべて新樽で熟成させられる。偉大なヴィンテージ、2005は、クロ・ド・タールの良いところが全て出た逸品である。チェリーの香りが大きな流れを作っているが、スミレのアロマが頻繁に現れる。ヴェルヴェットのような質感をもち、果実味は純粋、芳醇で凝縮されているが、控えめできめ細かく、きびきびとした酸が、とても長く続く余韻を支えている。ワインアドヴォケイト誌で驚異の97～99点！他各ワイン誌高評価獲得！

クロドタールグランクリュ特級 2015 正規赤ワインワインフルーツ辛口 750ml Clos de Tart Grand Cru [2015] Domaine J Mommessin (Domaine du Clos de Tart) AOC Clos de Tart：うきうきワインの玉手箱

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