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●赤ワイン上山産のメルロ種とカベルネ・ソーヴィ二ヨン種を低温でじっくり抽出し、樽で6ヶ月間熟成。爽やかでフルーティーな香りが鼻に抜け、女性にも飲みやすい優しい味わいです。〈合う料理〉ローストビーフ、肉詰めピーマン、鰹のタタキ、苺のカプレーゼなど●白ワイン上山産のシャルドネ種を、低温発酵で旨味と香りを引き出しています。リンゴや柑橘などの華やかな香りに、硬質な塩見が冷涼感を感じさせる、果実味豊かなワインです。〈合う料理〉白身魚、貝類、筍、三菜系、アクアパッツァやボンゴレビアンコなど『PLEASANT MOOD(プレザント・ムード)』例えば、大切な人や気の合う仲間と焚火を囲みながら和やかな時間を楽しむ…。プレザント・ムードが、そんなひとときに寄り添い、時には花を添えるような、そんなワインをつくりたいという想いから生まれました。日本有数のワイン産地、上山から「PLEASANT MOOD=心地よい気分」をお届けします。※写真はイメージです。※パッケージが変更になる場合がございます。※ヴィンテージが変更になる場合がございます。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。※5月~9月は冷蔵発送になります。【醸造者:株式会社ベルウッドヴィンヤード】地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組んできました。2017年の独立し、山形県上山市久保手地区で新規就農。新規就農からの3年間は、委託醸造でワイン製造・販売を行い、ワイナリーへの準備を進め、2020年春にワイナリーが完成し、同年6月に酒類製造免許を取得、念願のワイナリーとなる。【ぶどう栽培者:株式会社南東北サンシャインファーム】葡萄の圃場がある山形県上山市は県南東部に位置し蔵王連峰の裾野に広がる盆地特有の気候に恵まれた場所です。私たち南東北サンシャインファームは上山の大地で耕作放棄地を活かすことで地域の活性化に寄与し農業や自然の素晴らしさを食卓に届けるため付加価値の高い葡萄を栽培するVineyardです。
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●赤ワイン
上山産のメルロ種とカベルネ・ソーヴィ二ヨン種を低温でじっくり抽出し、樽で6ヶ月間熟成。
爽やかでフルーティーな香りが鼻に抜け、女性にも飲みやすい優しい味わいです。
〈合う料理〉
ローストビーフ、肉詰めピーマン、鰹のタタキ、苺のカプレーゼなど
●白ワイン
上山産のシャルドネ種を、低温発酵で旨味と香りを引き出しています。
リンゴや柑橘などの華やかな香りに、硬質な塩見が冷涼感を感じさせる、果実味豊かなワインです。
〈合う料理〉
白身魚、貝類、筍、三菜系、アクアパッツァやボンゴレビアンコなど
『PLEASANT MOOD(プレザント・ムード)』
例えば、大切な人や気の合う仲間と焚火を囲みながら和やかな時間を楽しむ…。
プレザント・ムードが、そんなひとときに寄り添い、時には花を添えるような、そんなワインをつくりたいという想いから生まれました。日本有数のワイン産地、上山から「PLEASANT MOOD=心地よい気分」をお届けします。
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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
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【醸造者:株式会社ベルウッドヴィンヤード】
地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組んできました。2017年の独立し、山形県上山市久保手地区で新規就農。
新規就農からの3年間は、委託醸造でワイン製造・販売を行い、ワイナリーへの準備を進め、2020年春にワイナリーが完成し、同年6月に酒類製造免許を取得、念願のワイナリーとなる。
【ぶどう栽培者:株式会社南東北サンシャインファーム】
葡萄の圃場がある山形県上山市は県南東部に位置し蔵王連峰の裾野に広がる盆地特有の気候に恵まれた場所です。私たち南東北サンシャインファームは上山の大地で耕作放棄地を活かすことで地域の活性化に寄与し農業や自然の素晴らしさを食卓に届けるため付加価値の高い葡萄を栽培するVineyardです。