写真同じです◎絶品！！佐賀牛ヒレステーキ
とろけるような柔らかさで旨味もたっぷり！
口いっぱいに広がる至極の瞬間をご堪能ください♪
※1枚あたり約160gのお肉を2枚（総量約320g）
●訳あり
小さめ、不揃い、不整形のものも含まれます。
希少部位ですが小さく不揃いの為このボリュームでご提供いたします。
＼ おすすめの焼き方 ／
●下準備
調理を行う前日にお肉を「冷蔵庫」で解凍しておきます。
●調理方法
1.フライパンを使用する場合、火力は1番弱くしておきます。
2.お肉をのせ、反らせたり、動かしたりします。
3.10-15分後には熱が均等にお肉に伝わっていきます。
4.最後に両面を最大火力で焼き上げます。
これにより、表面のたんぱく質が
メイラード反応（糖とアミノ酸の相互反応）を起こし、
ステーキの美味しく香ばしい、独自の香りが作り出されます。
5.ステーキが焼き上がったら、火からおろし、お肉を休ませます。
その間にも、余熱で温度は上がっていきます。
アルミホイルをかぶせて休ませるのもオススメです。
6.表面はカリッと香ばしく、中は均一に焼けます。
極上のミディアムレアステーキをお召し上がりください♪
＼ 全国トップクラスのブランド牛「佐賀牛」 ／
そのJAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であり、
日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である、
「A5」等級および「A4」等級のBMS「No.7」以上 を「佐賀牛」と呼びます。
舌の上で溶けるような上質な脂身をもち、美しい「さし」が特徴です。
【お申し込み前にご確認ください】
※ヒレ肉は、太さが一定ではないので、形状、厚みや色等にバラつきがある場合がございます。
※写真は一番見映えのいいものを使用しておりますので、写真の様な形状や厚みで揃っているわけではないこと、予めご了承ください。
（形状が大きいほど薄くなり、小さくなるほど厚くなります。）
※シャトーブリアンとして扱われる部位は含まれません。
※使用している画像はすべてイメージです。

商品説明

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名称佐賀牛ヒレステーキ2枚（計320g）/ 佐嘉ZEYTAKUYA（豚八）
内容量ヒレステーキ：2枚（計320g）
原料原産地佐賀県産
加工地佐賀県佐賀市
賞味期限冷凍で約1ヵ月
アレルギー表示含んでいる品目：牛肉
配送方法冷凍
配送期日入金確認後、約1ヵ月で発送
※12月のお申込みの場合は、2-3ヵ月程度かかる場合がございます。
提供事業者佐嘉ZEYTAKUYA