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説明:
東山コーヒーは台湾台南市の東山区で生産されるコーヒーで、
その始まりは日本統治時代までさかのぼります。
主要産地が175号線沿いにあることから、
175号線は「175??公路」や「東山??公路」の名で親しまれています。
東山コーヒーの起源は日本統治時代にさかのぼり、
台湾の気候と土壌がコーヒー栽培に適していると考えた日本人は、
東南アジアからアラビカ種を導入。
台南楠西にある日本人のコーヒー農園で働いていた東山区の住民が、
コーヒーの苗を東山に持ち帰って植えたことで、
コーヒーの木が山林の中で自然に繁殖し、成長するようになりました。
東山のコーヒーの木は、自然の進化によって、東山の土地と環境に適応し、
独特な香りとなめらかな口当たりが特徴のコーヒーが育まれています。
毎年10月から11月にかけて、東山のコーヒーの実が熟すと、青皮ポンカンの木とともに、
山一面が「コーヒーの赤とポンカンの緑」に染まります。