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森の茶とは・・・遠州森町 良い茶の出どこ娘やりたやお茶摘みに・・・浪曲の一節にも唄われた「遠州の小京都 森の茶」葉肉が厚く栄養価たっぷりの山茶は、まろやかな深みのある上品な味わいが特徴です。 お茶通から慶ばれる緑茶の代表格です。掛川茶(深蒸し茶)とは・・・ 通常の蒸し時間より長めに蒸すことで、茶葉は砕け細かくなりますが、淹出成分は多くなり・濃くまろやかな味わいとなります。 淹れ方にこだわらず手軽に、しかも簡単に美味しく愉しむことのできる緑茶です。 濃緑色で濁って見えるのは、お茶本来の味とうまみがたっぷりと注がれている証です。
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