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湘南豚は藤沢市内畜産業の方にお願いし大切に育てられています。ストレスを与えないように、自然に囲まれた静かなところで、餌にサツマイモや海藻を加えることで臭みを抑え、脂身が甘いとても柔らかな肉質を備えた豚が湘南豚です。ロースの薄切りとバラ薄切りを食べ比べできるようにセットにしました。藤沢市の養豚は神奈川県でトップクラス。数あるブランド豚を育てている藤沢市で育てられた湘南豚。豚肉はビタミンBが豊富で美容にも健康にも効果的です。藤沢育ちの湘南豚、上質な豚肉を是非ご堪能下さい。
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