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[12本セット] ドクター・エル・リースリング・ドライ (ローゼン・ブラザーズ) Dr.L Riesling Dry (Loosen Bros.) ドイツモーゼル辛口白 750ml：Donguriano Wine

[12本セット] ドクター・エル・リースリング・ドライ (ローゼン・ブラザーズ) Dr.L Riesling Dry (Loosen Bros.) ドイツモーゼル辛口白 750ml：Donguriano Wine

Name: [12本セット] ドクター・エル・リースリング・ドライ (ローゼン・ブラザーズ) Dr.L Riesling Dry (Loosen Bros.) ドイツ モーゼル 辛口 白 750ml：Donguriano Wine
Brand: 白ワイン
SKU: donguriano-06010101-12
Price: 20,325 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (224 reviews)

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商品情報

写真同じですWEINGUT DR.LOOSENドクター・ローゼン
200年に渡り、代々ローゼン家に受継がれる畑の平均樹齢60年以上の古樹から産み出される！！
ゴーミヨ誌で最優秀醸造家の評価！世界中から『リースリングの伝道師』と賞賛！！
エルンスト・ローゼン氏と言えば、2005年デキャンタ―誌の『マン・オブ・ザ・イヤー』を受賞>した初のドイツ人醸造家です。
彼が、1996年より管理・運営する蔵が【JLヴォルフ】です。
　この【ローゼン・ブラザーズ】も【Dr.ローゼン】のワインと同じように化学薬品等を使わない有機栽培を実施。
契約農家からの葡萄も仕入ますが、全ての農家に栽培方法など細かく取り決めしています。
【独自の品質格付け】

ドクター・ローゼンでは６つの銘醸畑を所有しています。そのうちの４つは「特級畑」、残りの２つは「第一級畑」に格付けされています。
これは、1868年に制定されたモーゼル地域での格付けで、フランスのブルゴーニュ地方における「グラン・クリュ」システムに似ており、最近ではスチュアート・ピゴット氏、ヒュー・ジョンソン氏共著の「ドイツワイン・アトラス」でも高評価です。
これらの畑から醸した高級格付けワイン（カビネット～トロッケンベーレン・アウスレーゼ）は銘醸畑シリーズとしてそれぞれの畑名をつけて瓶詰めしています。
それ以外にもコストパフォーマンスを追求したドクター・ローゼンQ.b.A.ファインヘルプがあります。
【銘醸と言われる３つの条件】

１．The microclimate　/　マクロクリマ（局地的気候）
モーゼル河沿いの南向き急傾斜という地理的条件がリースリングに対して最適な気候を作り出します。ブドウは理想的な太陽を浴び素晴らしい成熟を得ます。真夏でも涼しい夜は、ブドウに酸味を持たせ、リースリングの味に不可欠な要素となります。
川は、太陽の光を反射させ、ぶどうの熟成に必要な温度を保ち、気候の低下から畑を守るのです。

２．The Slate Soil　/　スレート（粘板岩）土壌
多数の粘板岩や露出した岩は、日中の熱を蓄え、ぶどうが完熟するのを促進します。また地表は細かな粘板岩が覆っているため、ブドウは根を深く張れ、ミネラル味の強い生き生きとしたワインが造り出されます。
３．Old, ungrafted vines　/　接ぎ木なしの古木
モーゼルの粘板岩土壌の中ではフィロキセラ（ブドウ根アブラムシ）は繁殖できません。そのため、ドクター・ローゼンでは平均樹齢６０年、接ぎ木なしの古木>から凝縮した厚みのあるワインが仕上がります。
『リースリングの伝道師』
英国のワイン誌として最も権威のあるDecanter誌で、2005年度の【Man of The Year】に選ばれました。

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