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セット・詰め合わせ
【送料無料】 TOKYOX 食べ比べセット計 1.12kg （ 5～6人前）【幻の豚肉東京X トウキョウエックス贈り物プレゼント豚肉バラももうで厚切り焼肉用】子供食べ物業務用実用的肉ギフト福袋 2024 食品 BBQ バーベキュー食材：ミート・コンパニオン店

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Brand: セット・詰め合わせ
SKU: meat-companion-2018-0013
Price: 9,240 JPY
Availability: InStock
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商品情報

写真同じです
TOKYO X ロース（100g)肉のきめが細かく柔らかいため、厚切りで豚カツやステーキ、薄切りで炒めものやしゃぶしゃぶなど幅広い用途。。表面が脂肪で覆われているため、かたまりでロースト調理すると、しっとりとしてジューシーな味が楽しめます。
TOKYO X 肩ロース（70g）赤身の中に脂肪が粗い網状に混ざっています。コクがあり、濃厚な味で、カレーや焼き豚、焼肉、しょうが焼きなどにも適しています。
TOKYO X バラ（200g）別名三枚肉とも言い、濃厚な脂身が特徴の部位です。焼き豚や肉じゃが、角煮にも使われます。トウキョウエックスの最大の特徴とも言える、脂身の美味しさを一番実感出来る部位ではないでしょうか。
TOKYO X うで（450g）うでの複雑な筋肉が集合しており、味わいのある肉質。薄切りで炒めものに、挽き肉にして肉団子やソーセージの原料にすることもあります。
TOKYO X もも（300g）脂肪分が少なく、さっぱりとした部位。キメが細かく、ヒレに次いでビタミンB1を多く含んでいます。ローストポークやボンレスハム・アイスバインなどに使われます。

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