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●調理時間と温度を設定するだけの簡単操作です。
●時間は1分単位、温度は0.1℃単位で設定できます。
●電動ポンプによるパワフル循環で槽内全体をムラなく均一温度に保ち、簡単に低温調理ができます。
●調理が終了するとブザーでお知らせします。
●IPX7準拠の防水仕様で安心してご家庭・業務用途にお使いいただけます。
●電源コードはアース付きで安心。
●AC-100Vの国内仕様です。
【製品特長】
1.業務用防水仕様
IPX7準拠の防水仕様なので操作パネルに水がかかっても安心です。
2.パワフル循環機能
攪拌方式は電動ポンプ式。パワフルな水流発生温調で槽内全体をむらなく均一温度に保ちます。
3.国内仕様100V
AC100Vの国内仕様です。差し込みプラグはアース付きです。
4.簡単操作
調理時間と温度を設定するだけで準備完了。簡単に低温調理ができます。
【操作手順】
1.本器を鍋にセット
本器を鍋に入れハンドルを鍋側面に乗せ固定します。
2.調理時間と温度を設定
調理時間と温度を設定します。
時間は1分単位、温度は0.1℃単位で設定できます。
3.設定温度まで水温を上昇させる
ON/OFFボタンを押し、水の加熱と循環を開始します。
3.設定温度まで水温を上昇させる
温度表示か設定温度に達したらいったんON/OFFボタンを押し停止させ、
真空包装した食材を鍋に入れON/OFFボタンを押して再び動作を開始します。
設定時間に到達すると「ピー」とブザー音でお知らせします。
【製品仕様】
■商品名:低温調理器
■品番:TC-900
■定格消費電力:AC100V 50/60Hz 840W(日本国内仕様)
■ヒーター:シーズヒーター
■最大水量:30L
■最低水位:12cm
■ポンプ循環速度:4.5L/分
■温度設定範囲:5℃~95℃(0.1℃単位)冷却機能はありません
■時間設定範囲:5分~99時間(1分単位)
■安全保護機能:最低・最高水位感知、温度過昇防止
■電源コード:有効長1.25m
■防水仕様:IPX7準拠
■本体寸法:(約)幅85×奥行165×高さ325mm(※)
■本体質量・約1.53kg(電源コード除く)
■材質:本体カバー・ハンドル:ABS樹脂、本体:ステンレス
■備考:水以外の液体(油・スープなど)は使用できません
■メーカー:株式会社石崎電機製作所
■原産国:中国
※(2018/7/17現在)取扱説明書およびメーカーサイトに「高さ270mm」と表記されておりますが、実測値「(約)高さ325mm」となります。