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創業からずーっと取扱いを続けています 貝柱も目利きなんです
【お召上がり方】
そのままお召し上がりください。 粒が大きい方が、うまみが増して塩気が減ります。自分の好きな旨みと塩気のバランスをお探しくださいませ^^
【貝柱の近況】
近年は漁獲量の減少、それから中国などの買い付けが急増している事から、価格があがるだけでなく、サイズによっては今年は新物がない なんて事も多くなってきてしまいました。 ですが、昔から北海道猿払産を仕入れ続けるお店として、良い品物(ここが第一)を、出来る限りお買得にお届け出来る様に頑張って仕入れていきたいと思います。
北海道猿払とは 北海道の北に位置しています。以前、「どっちの料理ショ~」でも特選素材として紹介された、北海道の中で一番の高品質の産地といわれてます。
猿払産の干し貝柱を間違いなく証明する『証』でございます。猿払の干し貝柱は旨み・甘みとも極上!!是非一度お試し下さいませ^0^
貝柱は粒の大きい程旨みが増し、塩気を少なく感じます。逆に言えば、小粒になるほど塩気を感じます。自分の好きな旨みと塩気のバランスの粒を探して下さい♪
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創業からずーっと取扱いを続けています 貝柱も目利きなんです
北海道猿払産 極上の「干し貝柱」
【お召上がり方】
そのままお召し上がりください。
粒が大きい方が、うまみが増して塩気が減ります。自分の好きな旨みと塩気のバランスをお探しくださいませ^^
【貝柱の近況】
近年は漁獲量の減少、それから中国などの買い付けが急増している事から、価格があがるだけでなく、サイズによっては今年は新物がない なんて事も多くなってきてしまいました。
ですが、昔から北海道猿払産を仕入れ続けるお店として、良い品物(ここが第一)を、出来る限りお買得にお届け出来る様に頑張って仕入れていきたいと思います。
ホタテ貝柱の収穫&産地情報
北海道猿払とは 北海道の北に位置しています。
以前、「どっちの料理ショ~」でも特選素材として紹介された、北海道の中で一番の高品質の産地といわれてます。
猿払産の干し貝柱を間違いなく証明する『証』でございます。
猿払の干し貝柱は旨み・甘みとも極上!!
是非一度お試し下さいませ^0^
貝柱は粒の大きい程旨みが増し、塩気を少なく感じます。
逆に言えば、小粒になるほど塩気を感じます。
自分の好きな旨みと塩気のバランスの粒を探して下さい♪