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ロマネサンヴィヴァン 2021ドメーヌドラルロ 750ml正規品フランスブルゴーニュコートドニュイヴォーヌロマネグランクリュ特級辛口赤ワイン浜運A ホワイトデーお花見手土産お祝いギフト：ワイン＆ワインセラーセラー専科

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Name: ロマネ サン ヴィヴァン 2021ドメーヌ ド ラルロ 750ml正規品 フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ ヴォーヌ ロマネ グラン クリュ 特級 辛口 赤ワイン 浜運A ホワイトデー お花見 手土産 お祝い ギフト：ワイン＆ワインセラー セラー専科
Brand: 赤ワイン
SKU: cellar-434356
Price: 108,900 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (518 reviews)

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ワインについて

ロマネ・コンティと道路を隔てた隣に位置する区画。新樽の使用を控え、畑のポテンシャルを最大限に生かしています。赤スグリやカシス、ブルーベリーに芳ばしいトースト香や繊細なミネラルのニュアンス。輝きを放つようなアタックに洗練されたタンニンと爽やかな酸、深く構造的な味わいが広がります。余韻は非常に長く、フィニッシュで再び穏やかに花開く印象さえも与えます。

生産者について

並外れた気品とシルクのようなタッチを備えたスタイルで人気を博すドメーヌ・ド・ラルロ。1987年に保険会社AXAが前身のネゴシアン、ジュール・ブランを買収し、現代のラルロの礎を築き上げました。当時運営を担ったのは元ドメーヌ・デュジャック出身のジャン・ピエール・スメ。彼の手により純真無垢なラルロスタイルが確立されました。その後、今ではローヌでザコルを手掛けるオリヴィエ・ルリッシュに託され、オリヴィエの引退後はフレデリック・マニャンで研鑽したジャック・デヴォージュ、そして現在のジェラルディーヌ・ゴドーへと、常に腕利きの醸造家へと受け継がれています。
ドメーヌの名前は所有畑のひとつであるクロ・ド・ラルロから名付けられました。拠点はニュイ・サン・ジョルジュから南に2kmほど離れた場所に位置します。産地はニュイ・サン・ジョルジュやオート・コート・ド・ニュイを中心に、ロマネ・サン・ヴィヴァンやヴォーヌ・ロマネ1級レ・スショなどの絶好の地にも畑を有します。2003年にはビオディナミ農法へ転換。化学物質に頼らず耕作によって畑の微生物を活性化させる取り組みを行っています。
ブドウはすべて全房発酵で仕込まれます。複雑さと深みを出しつつ、人的介入を極限まで抑え抽出は柔らかくピュアに仕上げます。全工程においてマストに負荷をかけないグラヴィティ・フローを導入。繊細な果実とテロワールの表現を徹底しています。ラルロの生み出すタンニン、ミネラル、酸の一体感のある美しい味わいは、フランス国内はもちろん世界中で絶大な人気を誇っています。

ロマネサンヴィヴァン 2021ドメーヌドラルロ 750ml正規品フランスブルゴーニュコートドニュイヴォーヌロマネグランクリュ特級辛口赤ワイン浜運A ホワイトデーお花見手土産お祝いギフト：ワイン＆ワインセラーセラー専科

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