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■美味しいもつ鍋の作り方
商品説明
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味噌は、独自に一つ一つ人の手で丹念に裏ごしして作られたブレンド味噌。コクと深みのある味噌スープを作り出しています。
スープには、もつ鍋に欠かせないにんにく!
味噌との相性を考えて一藤では、国産青森県産のおろしにんにくを使用し、また食べたくなる味噌もつ鍋の香りを演出しています。
このブレンド味噌なくして、「もつ鍋 一藤」の味わいは生み出せません。
こだわり抜いた自慢のもつ鍋をどうぞご堪能ください。
■美味しいもつ鍋の作り方
1 真空パックのスープを良くふって鍋の中に入れ、強火にかけます。
味噌/水500cc(2~3人前)
2 キャベツ・ごぼうをまんべんなくのせ、ひと煮立ちさせます。
3 少し煮立ってきたら鍋の中にもつを入れます。ここで少しかき混ぜて、もつとキャベツ・ごぼうのバランスを取ります。
お好みでお豆腐やおもちなどの追加もおすすめです。
4 キャベツが沈んで、しんなりとしてきたら、弱火にしてニラを入れます。
ニラに火が通ったら、お好みで胡麻と鷹の爪をふって出来上がりです。
スープにゆず胡椒を溶かすと、より美味しく召し上がれます。
お鍋のシメ→ちゃんぽん麺を入れひと煮立ちさせます。煮詰まって辛いようでしたら、100~200ccのお湯(水)で割ってください。
さらに残りのスープにご飯。溶き卵、小ねぎ、きざみ海苔などを入れ雑炊にしても美味しく召し上がれます。
■注意点
※お野菜はセットに含まれておりません。お野菜(キャベツ、ニラ、ゴボウ)とお豆腐のご購入をおすすめいたします。
※解凍された後は冷蔵2日以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
■もつ鍋 一藤
一藤では、理想の味を追求するために、全ての調理を手作業で行い、一見遠回りに見えるこの工程をとても大事にしています。
丁寧に愛情を込めて、自慢の美味しい鍋を皆様にお届けします。
商品説明
名称【選べる定期便】【もつ鍋一藤】 国産黒毛和牛のもつ鍋味噌味 2~3人前
内容量濃縮味噌スープ 380cc×1
もつ300g×1
チャンポン麺200g×2
薬味セット5g×1
加工地福岡県福岡市
賞味期限発送日より冷凍で60日
アレルギー表示含んでいる品目:小麦・牛肉・大豆・ごま
配送方法冷凍
配送期日【単品】ご入金確認後、1か月以内にお届けいたします。【定期便】月1回、ご希望のお届け回数分発送いたします。1回目:ご入金月の翌月に発送いたします。2回目以降:前回のお届けの1か月前後で発送。※12月-1月のお申込み:申込増加に伴い、初回の発送までにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
提供事業者もつ鍋一藤