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美味しい、召し上がり方
鬼豆腐の由来
とうふ豆知識
■ 鬼豆腐(木綿)
■ 鬼ざる豆腐
■ 鬼よせ豆腐
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【取付対象】155/65R14 75H ヨコハマ アドバンデシベル V553 Weds マッドヴァンス X タイプS フリントグレー 14インチ 4.5J 4H100 サマータイヤホイールセット :エムオートギャラリー
60,225円
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110,490円
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17,235円
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9,583円
扶桑金属工業 中量ラック WG1512M04R 単連:連結タイプ 棚:4段(天板含む) [法人・事業所限定][送料別途お見積り]:セミプロDIY店ファースト
22,255円
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10,508円
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40,755円
【工房カスタム】XSPIRE AL-FACE ウェッジ フェース:ブラック[WD]ムジークMUZIIK KBS TOUR:カスタムクラブ工房 OVDGOLF
25,773円
■OS ラージキャビネット 間口1111×奥行557×高さ1281mm LC1203(1221219)[法人・事業所限定][外直送元]:ファーストFACTORY
137,500円
【中古】人形浄瑠璃文楽名演集 冥途の飛脚 DVD:アトリエ絵利奈
7,677円
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長崎和牛を代表する壱岐牛のロース(1kg)と、プレミア鬼豆腐木綿1丁鬼ざる豆腐1丁のすき焼きセット。ランクは「A4上」または「A5」、最上級の壱岐牛をお届けします。
1丁が約800gと、市販の倍近くの重さ!
濃厚な大豆の風味をお楽しみください。
美味しい、召し上がり方
鬼豆腐の由来
壱岐の島には、鬼に関する伝説が数多く残っており、「鬼ヶ島」とも呼ばれています。
そんな壱岐の島豆腐、壱州豆腐と言えばこの大きくてしっかりかための木綿豆腐です。
その昔、壱岐の島には鬼さんたちが棲んでいたそうで、鬼さんたちはこの味が濃く、しっかりとした食感のこの豆腐が大好物で、鬼豆腐と呼んでいたとかいなかったとか。。。
とうふ豆知識
■ 鬼豆腐(木綿)
・水切りと型押し
・味が濃く、しっかりとした食感
■ 鬼ざる豆腐
・ざるで自然に水切り
・濃厚な大豆の風味と独特な舌触り
■ 鬼よせ豆腐
・水切りなし
・柔らかく、とろけるような食感